Quán Bánh Xèo Rau Rừng Ngon Quận Thủ Đức

Lượt xem
20075
Phạm vi
TP.HCM
Mã tin
2017082804
Loại tin
Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Bánh Xèo Rau Rừng Phố Thành 2
Lê Quý Đôn, P. Bình Thọ, Q. Thủ Đức

Lê Quý Đôn, P. Bình Thọ, Q. Thủ Đức

 

Bánh xèo là một nét đặc sắc trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam, trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều gia đình người Việt. Với hương vị thơm ngon, dễ ăn kết hợp với rất nhiều nguyên liệu như bột, thịt, tôm, rau….khiến cho món bánh xèo thêm phần phong phú với đầy đủ các chất dinh dưỡng. Từ Bắc chí Nam, bánh xèo lại được biến tấu về hình dáng, kích thước và khẩu vị cho thích hợp từng vùng miền nhưng ngon nhất vẫn là bánh xèo miền Tây. Nay Diadiemanuong giới thiệu bạn một địa điểm Bành Xèo Rau Rừng ăn là nghiền đó là Bánh Xèo Rau Rừng Phố Thành 2 với các món ( Bánh Xèo Củ Hủ Dừa Tôm Thịt, Bánh Khọt Tôm, Bánh Tráng Phơi Sương, Gỏi Cuốn Tôm Thịt ) tọa lạc 14 Lê Quý Đôn, P. Bình Thọ, Q. Thủ Đức quán có chi nhánh bên 97 Đường Số 41, Phường 6, Quận 4 chúng tôi đang hường tới xây dựng chuỗi cửa nhà hàng bánh xèo ẩm thực quê hương.

 

Ðể được cái bánh xèo cho khéo là cả một nghệ thuật, với bàn tay khéo léo của đầu bếp bánh có màu đặc trưng là sắc vàng của nghệ, thêm vị béo hương thơm của nước cốt dừa, mép ngoài của bánh mỏng và giòn, cộng với nước chấm chua ngọt... Để lại dấu ấn cho bữa ăn bánh xèo chính là các loại rau rừng...làm cho thực khách khó quên được.

Đến với bánh xèo Bánh Xèo Rau Rừng Phố Thành 2, bạn có thể lựa chọn thưởng thức bánh xèo chay mặn khác nhau, không chỉ hấp dẫn người ăn bởi màu vàng đặc trưng như bánh xèo miền nam, mà còn khiến bạn ngây ngất vì hương vị thơm ngon, đậm đà của nó. Vẫn với  thịt ba rọi, tôm, giá sống, hủ dừa, hến, mực..phần nhân bánh ở miền Nam đặc biệt có thêm mực. Kích thước của chiếc bánh xèo khá to, người đầu bếp tại đây khéo léo đổ bột trên từng chiếc khuôn để tạo  cho bánh có lớp rìa mỏng tang và giòn xốp, mãn nhãn cả về phần nhìn lẫn thưởng thức.

Bánh xèo giản dị, dân dã nhưng lại chiếm được cảm tình của người Sài Gòn bởi sự hấp dẫn rất riêng của nó. Những chiếc bánh xèo vàng ươm, có độ nóng giòn vừa phải, ăn kèm với rau rừng, nước chấm pha đem đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Lắng tai nghe tiếng rôm rốp giòn tan khi bẻ và nhai bánh, khứu giác hít hà hương thơm lựng, mắt nhìn được đủ sắc màu vàng óng của bánh, xanh mượt mà của rau và đỏ au của nước mắm ớt. Cuộn miếng bánh xèo từ từ cho vào miệng, vị ngọt của bột hòa cùng vị ngọt của tôm, mực, thịt, hến…vị the the của cải bẹ xanh, thơm nồng của rau thơm quyện lại thay nhau đánh thức toàn bộ vị giác của người thưởng thức.

Ăn kèm với bánh xèo là các loại rau rừng các loại rau rừng như ( lá cóc, quế vị, đoạt xoài, rau nhái, lá lớp, cải xà lách, cải bẹ xanh, rau nhắp cá... tất cả là rau sạch 100 % )  tươi xanh mơn mởn. Bên cạnh đó là chén nước mắm ớt chua ngọt được pha chế vô cùng tỉ mỉ. Khi ăn, bạn dùng một chiếc lá cải xanh lớn cuốn bánh và các loại rau khác vào trong, chấm ngập vào chén nước mắm rồi đưa lên miệng cắn ngập răng và từ từ cảm nhận. Vị béo – giòn - thơm của bánh, vị ngọt của nhân, vị tươi mát của rau xanh, vị đậm đà của nước chấm, tất cả cùng hòa quyện, bạn cảm thấy như mọi tinh túy của ẩm thực Việt đều gói gọn cả trong cuốn bánh này.

Bên cạnh chiếc bánh xèo vàng giòn đi cùng với các loại rau rừng, bạn còn được thưởng thức bánh khọt tôm, thịt, ăn kèm với các loại rau thơm đủ vị… Tất cả cùng hòa quyện để thưởng thức trọn vẹn sự tinh tế của món ăn đậm chất miền Nam Việt Nam.

Bánh khọt vừa béo, vừa ngọt, vừa giòn tan trong miệng hòa với nước mắm chua ngọt. Cắn miếng bánh khọt vàng ươm, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm đặc trưng của Bánh Khọt tại Bánh Xèo Rau Rừng Phố Thành 2,  màu vàng bắt mắt của bột gạo hòa cùng vị béo của nước côt dừa và độ ngọt của tôm tươi mang đúng chất hương vị miền Tây, phải nói là độc nhất nhì Sài Gòn, khó hòa lẫn với các quán khác.

Gỏi Cuốn Tôm Thịt là một trong những món cuốn tiêu biểu của người Việt Nam, thịt heo luộc dùng cho món này rất phong phú, có thể là thịt bắp, thịt đùi, thịt ba chỉ hoặc lỗ tai heo được xắt lát mỏng. Đầu bếp tại đây có bí quyết luộc thịt rất khéo, miếng thịt trở nên mềm, khi ăn có vị ngọt, bùi và béo hơn. Mặt khác, để thịt heo mềm, dai vừa phải, khi luộc phải đảm bảo lửa và thời gian vừa đủ. Nếu chưa tới hoặc quá lửa thì miếng thịt sẽ bị khô, bã hoặc nhão.

Một yếu tố khác làm nên thành công cho món ăn này chính là nước chấm. Có hai loại, mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt được pha vừa miệng. Tự tay xếp từng miếng thịt vào giữa lớp bánh tráng và rau rừng, sau đó cuốn lại gọn gàng và thưởng thức, cảm nhận đầy đủ những dư vị chua-cay, mặn-ngọt, chát-bùi... xen lẫn nhau, quả là thú vị vô cùng!

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Tại Bánh Xèo Rau Rừng Phố Thành 2, bánh tráng được sử dụng cho món cuốn chính là loại bánh phơi sương chính gốc. Theo kinh nghiệm của người dân Trảng Bàng, muốn có bánh tráng ngon phải dùng gạo mùa, vo sạch ngâm kỹ và thay nước liên tục trong 2 ngày, xong đem xay nhuyễn. Bột nước sệt đem tráng lên tấm vải căng kín miệng nồi hấp, đậy kín một phút, bánh chín trải ra phên đem phơi nắng. Bánh tráng khô sẽ được nướng qua lửa cho phồng rộp không có vết cháy, sau đó được xếp riêng, đợi đến sáng sớm khi sương bắt đầu rơi nhiều mới đem ra phơi. Người phơi bánh phải thức đợi bánh vừa thấm sương đủ mềm là xếp lại ngay bỏ vào trong bao, lót lá chuối. Trải qua rất nhiều giai đoạn kỳ công như thế mới có được những mẻ bánh ngon nhất.

 

Từng nguyên liệu được quán luôn chọn lọc kỹ càng và đạt tiêu chuẩn rau sạch, nguyên liệu tươi, ngon, đũa muỗng thì sạch sẽ. Các món ăn tại quán, luôn mang chất lượng hàng đầu mang những món ăn hợp vệ sinh an toàn thực phẩm cho các thực khách.

 

Đặc biệt, món bánh dân dã phải được thưởng thức trong một không gian mộc mạc, bình dị mới làm cho món ăn đúng điệu. Bởi vậy, Bánh Xèo Rau Rừng Phố Thành 2 đã chọn phong cách trang trí đậm chất Nam Bộ cho không gian nhà hàng. Toàn bộ nội thất hầu hết được làm bằng gỗ bên cạnh đó có hòn nam bộ, cây chuối... tạo cho thực khách cảm giác thật gần gũi và thân thương. Ngồi trong không gian này và thưởng thức món bánh xèo dân dã, bạn như thấy mình đang ngồi giữa quê nhà tận hưởng hương vị của chiếc bánh xèo như bà, như mẹ đổ ngày xưa.

Bánh Xèo Rau Rừng Phố Thành 2 có không gian rộng rãi, thoáng mát với những bộ bàn ghế tinh tươm sắp xếp ngay ngắn luôn sẵn sàng chào đón thực khách, có không gian đa dạng cho gia đình và gặp gỡ bạn bè, đối tác. Khu sân vườn, khu cho trẻ em, khu phòng máy lạnh, khu lầu lãng mạn cho cặp đôi. Đến với quán bánh xèo Bánh Xèo Rau Rừng Phố Thành 2, thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được thư giãn trong không gian ẩm thực sang trọng và ấm cúng. Dù đi hai người, đi gia đình hay nguyên nhóm, các bạn sẽ dễ dàng tìm cho mình chỗ ngồi vừa ý nhất để có thể thưởng thức hương vị ngon không đụng hàng đang chào đón thực khách. Bên cạnh đó quán có chi nhánh bên 97 Đường Số 41, Phường 6, Quận 4 Có Thêm Nhiều Món Ăn Khác Như: Bò Tơ Củ Chi Hấp, Có Lóc Chiên Xù, Cá Lóc Tả Pi Ki.

Không những thế, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện của nhân viên tại quán bánh xèo Bánh Xèo Rau Rừng Phố Thành 2 sẽ khiến thực khách đến đây cảm thấy thoải mái và hài lòng hơn nữa. Nhanh chân đến quán bánh Bánh Xèo Rau Rừng Phố Thành 2 để thưởng thức những hương vị vô cùng độc đáo này nhé.

Chi Tiết Liên Hệ:

BÁNH XÈO RAU RỪNG PHỐ THÀNH 2

 Lê Quý Đôn, P. Bình Thọ, Q. Thủ Đức

Tel: 0908252533 Mr. Thanh

 

Tags: Bánh Xèo Rau Rừng Phố Thành 2 , Quán Bánh Xèo Rau Rừng Ngon Quận Thủ Đức

TIN CÙNG LOẠI

Quán Bánh Canh Hẹ Phú Yên Ngon Ở Thủ Đức

Quán Bánh Canh Hẹ Phú Yên Ngon Ở Thủ Đức

Bánh Canh Hẹ Phú Yên - Đ/c: 52A Đường số 4, P. Trường Thọ, Thủ Đức - Tel: 0933938967

Hủ Tiếu Nam Vang Ba Hoàng Thủ Đức

Hủ Tiếu Nam Vang Ba Hoàng Thủ Đức

Hủ Tiếu Nam Vang Ba Hoàng 2 - Đ/c: 56E Dân Chủ, P. Bình Thọ, Thủ Đức - Tel: 0934038143

Quán Phở Khô 2 Tô Thủ Đức Phở Khô Gia Lai

Quán Phở Khô 2 Tô Thủ Đức Phở Khô Gia Lai

Phở Khô 2 Tô Thủ Đức - Đ/c: 11 Dân Chủ, P. Bình Thọ, TP. Thủ Đức - Tel: 0949032009 - 0393666216

Quán Cơm Chiên Cơm Gà Xối Mỡ Thúy Châu Hiệp Bình Thủ Đức

Quán Cơm Chiên Cơm Gà Xối Mỡ Thúy Châu Hiệp Bình Thủ Đức

Thúy Châu Cơm Chiên Cơm Gà Xối Mỡ - Đ/c: 17A Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức - Tel: 0903974000

Quán Hột Vịt Lộn Tô Ngọc Vân Thủ Đức

Quán Hột Vịt Lộn Tô Ngọc Vân Thủ Đức

Hột Vịt Lộn Đặc Biệt Ngọc - Đ/c: 602 Tô Ngọc Vân, P. Tam Bình, TP. Thủ Đức - Tel: 0963876286

Quán Bún Chả, Cơm Trưa, Chè Dừa Dầm, Cá Trắm Kho Riềng

Quán Bún Chả, Cơm Trưa, Chè Dừa Dầm, Cá Trắm Kho Riềng

Cơm Việt - Bún Chả Hà Nội Thống Nhất - Đ/c: 127 Thống Nhất, P. Bình Thọ, Thủ Đức - Tel: 0943720925 - 0898868939

Quán Bún Đỏ - Bún Riêu Ban Mê Ở Thủ Đức

Quán Bún Đỏ - Bún Riêu Ban Mê Ở Thủ Đức

Bún Đỏ & Bún Riêu Ban Mê - Đ/c: 419/16 Đường 48, P. Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức - Tel: 0333334900 - 0986654550

Quán Bò Bít Tết Mì Xào Bò Ngon Thủ Đức

Quán Bò Bít Tết Mì Xào Bò Ngon Thủ Đức

QUÁN TUYẾT DUNG - Đ/c: 74/2A Phú Châu, P. Tam Phú, Tp. Thủ Đức - Tel: 0909823665

Quán Lẩu Nướng Nam Việt Phạm Văn Đồng Thủ Đức

Quán Lẩu Nướng Nam Việt Phạm Văn Đồng Thủ Đức

Lẩu Nướng Nam Việt - Đ/c: Đầu đường 19, ngay cạnh Giga Mall Thủ Đức - Tel: 0974506160

Quán Ốc 252 Thủ Đức

Quán Ốc 252 Thủ Đức

ỐC 252 - Đ/c: 1416 Phạm Văn Đồng, P. Linh Tây, Thủ Đức - Tel: 0972876476

Ẩm Thực Anh Em Quán Hiệp Bình Chánh Thủ Đức

Ẩm Thực Anh Em Quán Hiệp Bình Chánh Thủ Đức

Ẩm Thực Anh Em Quán - Đ/c: 13 Đường Số 5, Kp7, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức - Tel: 0937770669

Quán Bánh Đa Cua Bể, Bún Tôm Giò Heo

Quán Bánh Đa Cua Bể, Bún Tôm Giò Heo

Không Lòng Vòng Quán - Đ/c: 21 Trần Lựu, P. An Phú, TP. Thủ Đức - Hotline: 1900.988.925

Tiệm Lẩu Miền Tây Xưa Khổng Tử Thủ Đức

Tiệm Lẩu Miền Tây Xưa Khổng Tử Thủ Đức

Tiệm Lẩu Miền Tây Xưa - Đ/c: Số 3 Khổng Tử, P. Bình Thọ, Thủ Đức - Tel: 0902724545

Quán Xôi Gà Hiệp Bình Thủ Đức

Quán Xôi Gà Hiệp Bình Thủ Đức

XÔI GÀ HIỆP BÌNH - Đ/c: 90 Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Thành Phố Thủ Đức - Tel: 0936338994

Quán Cơm A Mập Kha Vạn Cân Thủ Đức

Quán Cơm A Mập Kha Vạn Cân Thủ Đức

QUÁN CƠM A MẬP - Đ/c: 543 Kha Vạn Cân, P. Linh Đông, Thủ Đức - Tel: 0967879438

Quán Bún Bò Huế Ngon Khu Đô Thị Vạn Phúc Thủ Đức

Quán Bún Bò Huế Ngon Khu Đô Thị Vạn Phúc Thủ Đức

BÚN BÒ CẬU BA - Đ/c: 47 Đường số 5, KĐT Vạn Phúc Quốc Lộ 13, P. Hiệp Bình Phước, Thủ Đức - Tel: 0938585259

Quán Beer 9000 - Nướng Lẩu Tự Chọn Thủ Đức

Quán Beer 9000 - Nướng Lẩu Tự Chọn Thủ Đức

BEER 9000 - Nướng & Lẩu Viên Tự Chọn - Đ/c: Số 04 Bình Phú, P. Tam Phú, Thủ Đức - Tel: 0985989274

Quán Bún Bò Phở Bò Miền Trung Ngon Ở Thủ Đức

Quán Bún Bò Phở Bò Miền Trung Ngon Ở Thủ Đức

TIỆM ĂN NHỎ - Đ/c: 5 Đường số 9, Kp6, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức - Tel: 0899866880

Quán Lẩu Cá Lẩu Thái Lẩu Mắm Ngon Thủ Đức

Quán Lẩu Cá Lẩu Thái Lẩu Mắm Ngon Thủ Đức

Lẩu Cù Lao Miền Tây Thanh Bình - Đ/c: 1300 Kha Vạn Cân, P. Linh Trung, Thủ Đức - Tel: 0375672623

Nhà Hàng Ca Nô Phục Vụ Các Món Ăn Đồng Quê và Hải Sản Tươi Sống

Nhà Hàng Ca Nô Phục Vụ Các Món Ăn Đồng Quê và Hải Sản Tươi Sống

NHÀ HÀNG CA NÔ - Đ/c: 625/18 Quốc Lộ 13, P. Hiệp Bình Phước, Thủ Đức - Hotline: 0775486486