Cháo Lươn Trí Nhân - Quán Miến Lươn Cháo Lươn Ngon Tân Bình
Thông tin liên hệ
CHÁO LƯƠN TRÍ NHÂN
Đ/c: Nguyễn Minh Hoàng, P. 12, Tân Bình
Giờ mở cửa: 06g00 - 14g00 hàng ngày
Cháo lươn là món ăn thơm ngon nổi tiếng tại xứ Nghệ, thế nhưng ngày nay các bạn miền Nam cũng có thể thưởng thức món ăn này bất cứ ở đâu. Nó đã được di cư vào Thành phố HCM và đốn tim được mọi thực khách ở đây.
Nếu bạn muốn thưởng thức một tô cháo lươn chuẩn xứ Nghệ thì hãy ghé ngay quán Cháo Lươn Trí Nhân. Thực đơn ở quán không nhiều, chỉ một vài món như cháo, súp, miến, gỏi,... nhưng thực khách thường bị níu chân bởi cách chế biến.
Đặc biệt, lươn tươi được xào mềm rất ngon, chế biến theo phong cách người xứ Nghệ. Để làm món này, chủ quán phải chọn những con lươn béo vàng, lọc xương, tẩm ướp gia vị, sau đó xào săn, rắc chút hành răm.
Miến xào có lươn mềm, lươn giòn kết hợp cà rốt, nấm mộc nhĩ, giá, sợi miếng có chút rau răm hòa quyện làm nên tô miếng đặc biệt. Trong đó không thể thiếu củ nén khử mùi tanh, làm cho vị thơm và quyến rũ hơn rất nhiều.
Hành lá, rau răm còn nguyên sắc xanh được cắt nhỏ, điểm xuyết trên món ăn cùng những giọt ớt đỏ. Hơi bay lên kéo theo mùi hương cay nồng, chưa ăn mà miệng đã thấy thòm thèm rồi.
Nét đặc trưng là bí quyết có nước dùng để nấu cháo và miến ngon là phần xương sống lươn được giã dập rồi lọc lấy nước để làm nước dùng. Gạo nấu cháo chọn loại ngon, được ninh nhừ nguyên hạt chứ không giã nhỏ hay xay, khi nấu rắc từ từ gạo vào nước ninh để cháo không bị vón cục hay vỡ nát. Sợi miến được chủ quán chọn lựa kỹ càng nên ăn đến gần hết tô mà vẫn không bị bở. Cháo và miến lươn ăn cùng với bánh quẩy giòn tan rất hợp vị.
Ngoài cháo lươn đặc sản và miến, quán Cháo Lươn Trí Nhân còn có nhiều món lươn hấp dẫn khác như gỏi lươn, lươn xúc bánh đa, lẩu lươn…
Mỗi món đều có hương vị đặc trưng nhưng không thể thiếu các gia vị chủ đạo khiến món ăn dậy mùi với vị cay nồng nàn mà còn mang đến bản sắc độc đáo của ẩm thực xứ Nghệ.
Các món ăn của Cháo Lươn Trí Nhân có giá không quá đắt, thực khách cảm nhận được vị ngon, ngọt mềm của lươn hòa quyện của nước dùng đậm đà và thơm vị hành ngò xắt nhỏ. Quán mở cửa từ sáng 06g đến 02g trưa hàng ngày và có nhận đặt hàng qua app Grab, Gojek nữa.
CHÁO LƯƠN TRÍ NHÂN
Đ/c: Nguyễn Minh Hoàng, P. 12, Tân Bình
Giờ mở cửa: 06g00 - 14g00 hàng ngày
Tel: 0912858385 - 0838113859
Tags: Cháo Lươn Trí Nhân - Quán Miến Lươn Cháo Lươn Ngon Tân Bình
Truyền Thuyết Champong Gogi Maru Tân Bình
Truyền Thuyết Champong - Gogi Maru - Đ/c: Số 1 Đường A4, P. 12, Q. Tân Bình - Tel: 0358696906
Quán Bánh Canh Cá Lóc Ba Hà Nguyễn Sỹ Sách Tân Bình
Bánh Canh Cá Lóc Ba Hà - Đ/c: 87/9 Nguyễn Sỹ Sách, P.15, Tân Bình - Tel: 0978823539
Trà Sữa Chòn Chòn Ca Văn Thỉnh Tân Bình
Coffee Milk And Tea Chòn Chòn - Đ/c: 72 Ca Văn Thỉnh, P. 11, Q. Tân Bình - Tel: 0909457020
Mì Quảng Cháo Vịt Cô Liễu Phạm Phú Thứ Tân Bình
Mì Quảng - Cháo Vịt Cô Liễu - Đ/c: 4/2 Phạm Phú Thứ, P. 11, Q. Tân Bình - Tel: 0937059976
Quán Mì Cay ITADA Cách Mạng Tháng 8 Tân Bình
MÌ CAY ITADA - Đ/c: 1026 Cách Mạng Tháng 8, P. 5, Q. Tân Bình - Tel: 0906090911
Tiệm Vịt Nướng Gà Nướng Đức Ký Lạc Long Quân
Vịt Nướng Gà Nướng Đức Ký - Đ/c: 811 Lạc Long Quân, P.10, Q.Tân Bình - Tel: 0982599200 - 0967448944
Quán Phở Hà Nội Đức Hiền Thích Minh Nguyệt Tân Bình
Phở Hà Nội Đức Hiền - Đ/c: 2-7 Thích Minh Nguyệt, P.2, Tân Bình - Tel: 0945234977
Quán Phở Ao Sen Nguyễn Thái Bình Tân Bình
PHỞ AO SEN 2 - Đ/c: 367 Nguyễn Thái Bình, P.12, Tân Bình - Tel: 0983003039 - 0908089911
Quán Bánh Canh Cua Ngon Phổ Quang Tân Bình
Bánh Canh Cua Anh Em Khang Thịnh - Đ/c: 54/31B Phổ Quang, P. 2, Tân Bình - Tel: 0906918671
Quán Lẩu Thái Cô Ba Khu Bắc Hải
LẨU THÁI CÔ BA - Đ/c: 348 Bắc Hải, P. 6, Q. Tân Bình - Hotline: 0399777788
Quán Phở Lý Quốc Sư Bàu Cát 2 Tân Bình
Phở Lý Quốc Sư Cơ Sở 373 - Đ/c: Tầng Trệt Lô A Chung Cư Bàu Cát 2, Đường Thái Thị Nhạn, P. 10, Q. Tân Bình - Tel: 0949546838 - 0944646838
Quán Nhậu Phố Cổ Thăng Long Tân Bình
PHỐ CỔ QUÁN - Đ/c: 83 Thăng Long, P. 4, Tân Bình - Tel: 0932163483, Zalo: 0378787751
Quán Hủ Tiếu Nam Vang Phát Đạt Bạch Đằng Tân Bình
Hủ Tiếu Nam Vang Phát Đạt 4 - Đ/c: 11F/32 Bạch Đằng, P.2, Tân Bình - Tel: 0822962739
Quán Bia Hơi Hà Nội Tân Sơn Nhất
Bia Hơi Hà Nội Tân Sơn Nhất - Đ/c: 20 Trường Sơn, P.2, Tân Bình - Tel: 0919852929
Căn Tin Thanh Bình - Điểm Tâm Sáng, Cơm Trưa Văn Phòng, Cafe Giải Khát
CĂN TIN THANH BÌNH - Đ/c: Số 2C Phổ Quang, P.2, Tân Bình (Công Ty Cổ Phần Thanh Bình) - Tel: 0868575767
Phở Tâm An - Quán Phở Bò Chuẩn Hương Vị Hà Nội
Phở Tâm An - Hương Vị Hà Nội - Đ/c: 9 Đặng Văn Sâm, P. 2, Tân Bình - Tel: 0972223188 - 0328986251
Quán Cafe Tô Tượng Quận Tân Bình
DÌ Ư CAFE & MORE - Đ/c: 2 Trần Triệu Luật, P.7, Q. Tân Bình - Tel: 0702011498
Quán Cơm Gà Tam Kỳ Hồng Nga Bàu Cát Tân Bình
Cơm Gà Tam Kỳ Hồng Nga - Đ/c: 33 Bàu Cát, P.14, Q. Tân Bình - Tel: 028. 38494130 - 0902320036 - 0913427862