.gif)
Quán Banh Canh Hẹ Ngon Quận Gò Vấp
Thông tin liên hệ
LUCKY STAR - BÁNH CANH HẸ PHÚ YÊN
Giờ mở cửa: 16h - 23h00
Nếu đã có thù với hành hẹ mà muốn ăn món này, có thể bạn sẽ phải dành cả... thanh xuân để nhặt hành khỏi bát. Bánh canh hẹ là món ngon nổi tiếng của người Phú Yên. Nghe từ cái tên thôi đã thấy rất là "hành hẹ" rồi phải không? Có thể nói, điểm nhấn quan trọng nhất của món ăn này chính là màu xanh của lá hẹ bao trùm lên tô bánh canh. Hẹ gần như phủ kín bề mặt bát, thậm chí nhìn qua thôi sẽ thấy như chuẩn bị ăn cả một tô hẹ vậy.
Món Bánh Canh Hẹ với nước lèo trong veo, sợi bánh canh nhỏ hơn sợi bánh canh thông thường, trụng sơ qua nước sôi, ăn giống bún. Chả cá dai sần sật, cá tươi lóc xương, luộc kỹ và trứng cút cho thêm vào bát rồi chan nước lèo ngập.
Đầu bếp không ngại ngần cho một muỗng hẹ thật to khiến lớp hẹ băm nhuyễn phủ kín mặt nước dùng. Loại hẹ lá nhỏ, thơm nhẹ không hăng, át đi mùi tanh của cá. Những người nhạy cảm thường không thích vị cá tươi vì mùi tanh do không tẩm ướp, nhờ nhiều hẹ đã cảm thấy dễ ăn hơn. Bát bánh canh nhờ đó cũng thêm ngọt.
%20(Custom).jpg)
Tô bún chả cá có nước dùng trong veo, thơm nồng, bốc khói với những miếng chả cá chiên vàng hoặc hấp, ngon ngọt. Sự kết hợp của nhiều loại cá tươi khác nhau cùng với gia vị và công thức chế biến công phu cho ra những miếng chả cá với hương vị giòn dai sừn sựt cùng vị ngọt đậm đà cực ngon.
Bánh canh vừa mềm dai nhẹ ăn thích lắm. Nước lèo trong veo ngọt thanh thơm nhẹ mùi hẹ vị đặc trưng của món này, ngọt của nước dùng chứ không có bột ngọt nha. Bánh canh hẹ có sợi bánh làm từ bột gạo. Sợi bánh hơi nhỏ hơn sợi bánh canh thông thường, có độ mềm dẻo nhất định, khi nấu không bị gãy vụn, ăn vẫn thấy độ dai vừa phải chứ không bị bở.
Đặc biệt, nước lèo dùng trong món bánh canh hẹ không phải nước lèo nấu từ xương mà phải là nước lèo nấu từ cá tươi. Vì thế, nước lèo sẽ có được vị ngọt đậm đà tự nhiên của cá mà không bị béo hay ngán.
Chả cá tươi ăn dai sần sật, thêm trứng cút, hành hẹ thái nhỏ rồi chan ngập nước. Mà cứ nhìn người đầu bếp thoăn thoắt tay lấy bánh canh, thêm nhân, bỏ hẹ rồi chan nước lèo. Cái hành động cho cả mấy thìa hẹ to không ngần ngại, chao ôi, nó đã gì đâu. Người thích ăn hẹ thì thốt lên sung sướng, cảm giác như tô bánh canh của mình đã ôm trọn cả thế giới vậy. Nhưng mấy người thuộc team ghét ăn hành hẹ thì ôi thôi, cạn lời...
Khi ăn, bạn có thể vắt thêm chút chanh cho tô bánh canh được tròn vị. Người thích ăn cay thì hãy cho thêm chút ớt xay nhuyễn. Mà đặc biệt, chả cá thì nhất định phải chấm với nước mắm mặn thêm ớt xắt cay the.
Nghe thôi các bạn cũng thấy thú vị và hấp dẫn rồi đúng không nào, hãy đến với quán Bánh Canh Hẹ Lucky Star để thưởng thức món ăn đặc sản này nhé. Quán còn có bán nước giải khát như sinh tố, nước ép để bữa ăn của bạn thêm tròn vị.
Ngoài ra quán còn chuyên cung cấp chả cá nhà làm… Tùy theo nhu cầu của quý khách mà chúng tôi có thể cung ứng đầy đủ các nhu cầu liên quan đến việc cung cấp chả cá mỗi ngày với số lượng lớn, hỗ trợ quý khách làm đủ các món ăn liên quan đến chả cá…
Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống, mắt cá ngừ đại dương giao đến tay khách hàng với hải sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
LUCKY STAR - BÁNH CANH HẸ PHÚ YÊN
Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp
Tel: 0978545351
Tags: Quán Banh Canh Hẹ Ngon Quận Gò Vấp , LUCKY STAR - BÁNH CANH HẸ PHÚ YÊN
Ăn Vặt BiBi Dương Quảng Hàm Gò Vấp
ĂN VẶT BIBI - Đ/c: 80/17/26 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp (bên Hông Nhà Thờ Bến Hải) - Tel: 0903606032 - 0902706179
Quán Bánh Xèo Bánh Căn Phan Rang Ngon Gò Vấp
Quán Út Nhi Đặc Sản Phan Rang - Đ/c: 123 Phạm Văn Chiêu, P.14, Q. Gò Vấp - Tel: 0363446394
Quán Trà Sinh Tố Ăn Vặt Ngon Nguyễn Văn Lượng Gò Vấp
Quán Gấu - Nước - Ăn Vặt Truyền Thống - Đ/c: 185 Nguyễn Văn Lượng, P.10, Gò Vấp - Tel: 0939699005
Quán Đặc Sản Miền Trung Cô Ngọc Gò Vấp
Đặc Sản Miền Trung Cô Ngọc - Đ/c: 28 Bùi Quang Là, P.12, Gò Vấp - Tel: 0384944404
Quán Lẩu Cá 69k Quang Trung Gò Vấp
TIỆM LẨU CÁ TÂM 69K - Đ/c: 689 Quang Trung, P.8, Gò Vấp - Hotline: 0909853840 - 0979524148
Quán Ngan 1979 Lê Đức Thọ Gò Vấp
QUÁN NGAN 1979 - Đ/c: 2Bis Lê Đức Thọ, P. 7, Q. Gò Vấp - Tel: 0968001118 - 0979757725
Quán Lẩu Cá Hoàng Kim Lê Đức Thọ Gò Vấp
Hoàng Kim Lẩu Cá 69k - Đ/c: 1227/24 Lê Đức Thọ, P.13, Gò Vấp - Tel: 0908461433 - 0927111194
Quán Ăn Gia Đình Lẩu Cua Đồng Gò Vấp
Quán Ăn Gia Đình Lẩu Cua Đồng - Đ/c: 11 Nguyễn Văn Dung, P. 6, Gò Vấp - Tel: 0977520916 - 0396693127
Nem Nướng Nha Trang Phú Khánh Food Bán Online Giao Hàng Tận Nơi
Nem Nướng Nha Trang Phú Khánh Food - Đ/c: 237/33/34 Phạm Văn Chiêu, P14, Q Gò Vấp - Tel: 0962286262
Quán Lẩu Đuôi Bò, Lẩu Cá Ngon Gò Vấp
Lẩu Đuôi Bò Cô Thu - Lẩu Cá 448 - Đ/c: 448 Nguyễn Thái Sơn, P.5, Gò Vấp - Tel: 0931321700 - 0934001715
Quán Bún Đậu Mắm Tôm Lê Đức Thọ Gò Vấp
BÚN ĐẬU NHÀ QUÊ - Đ/c: 77 Lê Đức Thọ, P.7, Gò Vấp - Tel: 0981617443
Quán Bánh Canh Cua Giò Heo, Hủ Tiếu Mực A Hảo Gò Vấp
A Hảo - Bánh Canh Cua & Hủ Tiếu Mực - Đ/c: 128/2 Lê Đức Thọ, P. 6, Gò Vấp - Tel: 0938396047
Oasis Cafe Phạm Văn Đồng Gò Vấp
OASIS CAFE - Đ/c: 26/14 Phạm Văn Đồng, P. 3, Gò Vấp - Tel: 0909679001
AQS Coffee House Lê Thị Hồng Gò Vấp
AQ'S COFFEE HOUSE - Đ/c: 50/25 Lê Thị Hồng, P.17, Gò Vấp - Tel: 0375523679
Quán Ốc Ngon Nguyễn Du Gò Vấp
QUÁN ỐC NGON - Đ/c: 25 Nguyễn Du, P. 7, Gò Vấp - Tel: 0842366266 - 0909092319
Bún Riêu Canh Bún Châu Quang Trung Gò Vấp
Bún Riêu - Canh Bún Châu - Đ/c: Hẻm 458 Quang Trung, P.10, Gò Vấp - Tel: 0702270280
Nhà Hàng Chay The Hestia - Buffet Chay Tự Chọn 39k
Nhà Hàng Chay The Hestia - Buffet Chay Tự Chọn 39k - Đ/c: 437 Nguyễn Oanh, P. 17, Gò Vấp - Tel: 0765611979
Quán Cơm Chiên Mì Xào Ngon Gò Vấp
Cơm Chiên Mì Xào Cây Điệp - Đ/c: 493/4 Lê Đức Thọ, P.16, Gò Vấp - Tel: 0379523133
Hệ Thống Quán Bún Mọc Kim Sơn - Đ/c: 143 Đường số 12 KDC CITYLAND Parkhill, P. 10, Gò Vấp - Hotline: 0922044068 - 0965134313
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin