.gif)
Bún Măng Bò BÀ DZÚ Ngon Nổi Tiếng Sài Gòn
Thông tin liên hệ
BÀ DZÚ - BÚN MĂNG BÒ
Đ/c: Trần Bình Trọng, P.1, Q.5
Bún măng bò do một người Pháp gốc người Việt sáng chế. Sự ra đời của món ăn gắn với việc người này muốn nấu món bún bò Huế để cả gia đình thưởng thức, nhưng do tìm không đủ nguyên vật liệu ở khu chợ nơi “đất khách quê người”, đành chế biến, gia giảm các nguyên liệu khác mà thành.
Lần đầu tiên nghe qua món này luôn nên mình quyết định đến tận nơi để thử cho bằng được món này xem như thế nào.
Thoạt đầu nhìn món ăn có vẻ vừa lai xíu giữa món bún bò với món bún riêu nhưng thiệt ra hông phải vậy đâu.
Bún măng bò: Món ăn độc vị, độc đáo và duy nhất tai quán Bà Dzú. Phần nước soup đậm đà, hơi chua nhẹ từ cà chua, nồng nàn vị xả măm măm cùng bún sợi nhỏ, thịt gân bò, măng giòn tươi rói luôn, lâu lâu ăn trúng vài lá chanh thái sợi hợp vị cực kì. Ah, tô bún sẽ thêm ngon khi bạn cho xíu hỗn hợp chấm tự pha từ mắm tôm nhà làm, nước mắm, sa tế và tắc. Dĩa rau sống từ cải bào,rau thơm và giá tươi không cần tưới luôn. Ngon và no ứ hự chỉ tốn 32k tiền thôi các bạn.
Đặc biệt là nạm cùng với măng được hầm liên tục trong nước lèo thế này. Món ăn là sự kết hợp của các nguyên liệu từ thịt bò, măng, nấu cùng với cà chua, các loại gia vị đặc biệt và có cho xíu mắm tôm tăng thêm hương vị đậm đà.
Quán bán hai loại cho khách lựa chọn gồm phần thường và phần đặc biệt, phần thường có giá 30k còn phần đặc biệt có giá 52k nha cả nhà!
Điều đặc biệt nhất của món này theo mình là phần lòng đỏ trứng gà béo ngậy, có phần hơi giống với món phở. Trứng gà cho vô cùng không những không bị tanh mà tăng thêm độ ngon cho tô bún, vị béo béo, trung hòa cùng nước lèo làm vị mắm tôm, mùi măng bị át đi rất nhiều.
.jpg)
Phần măng mềm mềm, không hề bị khai hay bị đắng nha, dễ ăn lắm, nạm bò hầm vừa phải không quá mềm, thịt nạm cùng thịt bò tái thấm vị nên ngon lắm luôn, lá sách bò giòn giòn, được làm kỹ nên không hề bị hôi xíu nào
Mắm tôm ở đây đã được pha rồi nên, thơm nhẹ không hề bị gắt xíu nào luôn, nên mấy bạn sợ ăn mắm tôm cũng có thể thử nha. Nhớ cho thêm xíu sa tế vô nữa cho cay nha.
Ngồi ăn mà chị chủ tự hào lắm về món ăn độc đáo này và khuyên lần sao có thời gian em quay lại ăn tô đặc biệt ( Thịt Bò Gân, Tái, Lòng Bò, Hộp Gà…) bảo đảm phê lắm.
Ở đây bà Dzú có bán Gỏi cuốn chấm với nước tương gan khá ngon nha. Cũng nên thử.
BÀ DZÚ - BÚN MĂNG BÒ
Trần Bình Trọng, P.1, Q.5
Tel: 0937274292
Tags: Bún Măng Bò Ngon Nổi Tiếng Sài Gòn , BÀ DZÚ - BÚN MĂNG BÒ
Laman Juice An Dương Vương Quận 5
LAMAN JUICE - Nước Ép Vì Sức Khỏe - Đ/c: 373 An Dương Vương, P. 3, Quận 5 - Tel: 0778527533
Quán Lẩu Bò Kho, Lẩu Phá Lấu Vịt Ngon Quận 5
Lẩu Bò & Phá Lấu Chây Chây Lu - Đ/c: 336 Trần Hưng Đạo, P. 11, Quận 5 - Tel: 0582596254
Quán Bún Bò Huế Thiên Di Quận 5
Bún Bò Huế Thiên Di - Đ/c: 124 Ngô Nhân Tịnh, P13, Quận 5 - Tel: 0937685838
Cháo Bò Viên 568 Trần Hưng Đạo Quận 5
Cháo Bò Viên 568 - Hai Bà Cụ - Đ/c: 568 Trần Hưng Đạo, P. 2, Quận 5 - Tel: 0962101881
Quán Bún Bò Bàu Sen Nguyễn Trãi Quận 5
BÚN BÒ BÀU SEN - Đ/c: 138 Nguyễn Trãi, P.3, Quận 5 - Tel: 0369190814 - 0865735307
Quán Bò Né Bà Nũi Hùng Vương Quận 5 - Quán Bò Né, Dimsum Há Cảo Ngon Quận 5
BÒ NÉ BÀ NŨI - Đ/c: 57A Hùng Vương, F.4, Quận 5 - Tel: 0906837878
Gà Ủ Muối Bác Nông Dân Ship Hàng Toàn Khu Vực HCM
Gà Ủ Muối Bác Nông Dân - Đ/c: 212 Nguyễn Biểu, P. 2, Quận 5 - Tel: 0856740812, Zalo 0936867676
Quán Ốc Trân 1A Võ Trường Toản Quận 5
ỐC TRÂN - Đ/c: 1A Võ Trường Toản, P.15, Quận 5 - Tel: 0903782575 - 0934076225
Quán Phở Nghêu Hủ Tiếu Mì Uy Lợi Nguyễn Trãi Quận 5
HỦ TIẾU MÌ UY LỢI - Đ/c: 713 Nguyễn Trãi, P.11, Quận 5 - Tel: 0903107927 - 0907118696
Quán M Tea Trà Đào Trần Bình Trọng Quận 5
M TEA TRÀ ĐÀO - Đ/c: 143 Trần Bình Trọng, P. 2, Quận 5 - Tel: 0918108866 - 0989856703
Quán Cháo Ếch Singapore Kim Phan Văn Trị Quận 5
Kim Cháo Ếch Singapore - Đ/c: 110 Phan Văn Trị , P. 2, Quận 5 - Tel: 0784090852
Quán Sủi Cảo Mì Vịt Tiềm Nhã Vân Quận 5
Quán Sủi Cảo - Mì Vịt Tiềm Nhã Vân - Đ/c: 119 Bùi Hữu Nghĩa, P.7, Quận 5 (Quán Cũ Địa Chỉ 534 Phan Văn Tri P.7, Quận 5 - Đối Diện Vịt Quay Vĩnh Phong)- Tel: 0903133219
Tăng 1 Quán Lê Hồng Phong Quận 5
TĂNG 1 QUÁN - Đ/c: 227 Lê Hồng Phong, P.4, Quận 5 - Tel: 0988707970
Quán Trái Cây Tô Sinh Tố Ăn Vặt Quận 5
Trái Cây Tô 541 - Đồ Ăn Vặt - Đ/c: 541 Phan Văn Trị, P.7, Quận 5 - Tel: 0903885969 - 0798465242
Quán Mì Cay Hachi An Dương Vương Quận 5
MÌ CAY HACHI - Đ/c: 378 An Dương Vương, P.4 Quận 5 - Tel: 0909492224 - 0909012224
Quán Cơm Tấm Kim Ngân Hùng Vương Quận 5
CƠM TẤM KIM NGÂN - Đ/c: 235 Hùng Vương, P. 9, Quận 5 - Tel: 0906320735
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin