Quán Hủ Tiếu Pate Bến Tre Ngon Ở TPHCM
Thông tin liên hệ
QUÁN BẢO QUỲNH
Nhắc đến Bến Tre , chúng ta thường nghĩ đây là xứ sở của dừa, và con người Bến Tre rất ưa hủ tiếu. Ở đây người ta có thể ăn hủ tiếu tối ngày, từ hủ tiếu chay, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu xương heo đến hủ tiếu thập cẩm… Và cũng duy nhất chỉ có ở Bến Tre mới có món hủ tiếu không đụng hàng: hủ tiếu patê.
Hủ tiếu patê ở Bến Tre nổi tiếng như vậy nhưng vốn không phải là món bán đại trà. Người Bến Tre sành ăn chỉ đến đúng quán chính gốc mà người ta quen gọi là hủ tiếu “ngã ba Tháp” hay hủ tiếu “cổng chào”.
Không cần tìm đến Bến Tre xa xôi, quán Bảo Quỳnh đã đem món ăn này đến Sài Thành, mang đậm vị hủ tiếu patê chính gốc. Nếu thử qua một lần, cam đoan bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt của thức ăn đặc biệt này tại quán.
Sự khác biệt hủ tiếu pa tê của quán nằm vỏn vẹn trong ba bốn lát pa tê xắt góc tư xếp gọn gàng trên mặt tô. Nước dùng có ngọt, sợi bánh có dai,miếng pa tê vừa miệng tạo nên vị đặc trưng của hủ tíu pate tại quán.
Sợi hủ tiếu khô và dai, khi có khách gọi chủ quán mới thoăn thoắt kéo lấy một vắt cỡ nắm tay, trụng sơ trong nước sôi chừng một phút cho nở mềm vừa ăn rồi mới cho ra tô.
Cái ngon của hủ tiếu pa tê chính là sự hòa quyện giữa các thành phần, để thực khách phải vừa xì xụp húp muỗng nước lèo thơm ngọt, vừa hít hà cắn miếng pa tê dai dai, giòn giòn.
Nói đến patê, chắc trong đầu bạn đang hình dung đến món pate gan heo béo ngậy thơm tho đúng không? Nhưng xin thưa là ở đây không phải, patê thực chất là một loại “chả” rất đặc biệt: dai giòn sần sật, thơm tho beo béo mà người dân xứ dừa hay làm thủ công đãi trong các bữa tiệc, chung với nhiều loại “đồ nguội” khác.
Thành phần của “chả” của quán được pha trộn với công thức bí truyền nào đó của quán để đạt đến độ dai mà không bở nát, có mùi thơm đặc trưng, ăn hoài không ngán. Thế cho nên, dù tô hủ tiếu có patê rồi nhưng người ta vẫn thường gọi thêm đĩa patê riêng ăn cho… đã thèm.
Mà đâu chỉ có pa tê, tô hủ tiếu đầy đủ còn kèm thịt nạc xắt lát, bao tử giòn, xương heo, nhìn hấp dẫn vô cùng. Nước lèo thì ngọt béo, đậm đà vị thịt, ngửi thôi cũng đã thấy ngon rồi. Rau ăn kèm có giá, xà lách tươi xanh.
Không gian quán rộng rãi, cảm giác thoáng mát, sạch sẽ. Các nguyên liệu luôn tươi mới đảm bảo an toàn vệ sinh. Mặc dù mới mở nhưng quán khá đông khách vào giờ cao điểm. Chủ quán rất vui vẻ và nhiệt tình.
QUÁN BẢO QUỲNH
Đ/c: Hoàng Kim Giao, P.5, Quận 8
Tel: 0704595047
Tags: Quán Hủ Tiếu Pate Bến Tre ở tphcm , Hủ Tíu Pate Bến Tre Ngon Quận 8
Quán Trà Sữa Ăn Vặt Nhà Tim Quận 8
TRÀ SỮA ĂN VẶT NHÀ TIM - Đ/c: 1264A Phạm Thế Hiển, P.5, Quận 8 - Tel: 0913401913 - 0944101913
Quán Bún Bò Huế Tám Sơn Hưng Phú Quận 8
Bún Bò Huế Tám Sơn - Đ/c: 423 Hưng Phú, P.9, Quận 8 - Tel: 0329443561
Tiệm Ca Ri Gà - Trà Bà Sáu Cao Lỗ Quận 8
Tiệm Ca Ri Gà - Trà Bà Sáu - Đ/c: Đối diện 94 Cao Lỗ, P. 4, Quận 8 (Đối diện xéo Bệnh Viện Quận 8) - Tel: 0973866618
Quán Hủ Tiếu Bún Mọc Bà Minh Nguyễn Duy Quận 8
Hủ Tiếu - Bún Mọc Bà Minh - Đ/c: 756-758 Nguyễn Duy, P.12, Quận 8 - Tel: 0916373837
Quán Đặc Sản Nghệ An - Cháo Lươn Súp Lươn Miến Lươn Bánh Cuốn Bánh Ướt
Quán Đặc Sản Nghệ An - Đ/c: 59 Châu Thị Hóa, P.4, Quận 8 - Tel: 0966766333
Quán Nhân Ký Mì Gia Hưng Phú Quận 8
NHÂN KÝ MÌ GIA - Đ/c: 634 Hưng Phú, P.10, Quận 8 - Tel: 0906765111
Quán Mì Trộn Sa Tế Tóp Mỡ Ngon Quận 8
Noodle Home - Mì Trộn Sa Tế Tóp Mỡ - Đ/c: 288 Cao Lỗ, P.4, Quận 8 - Tel: 0396704333 - 0983303664
Quán Ốc Ngon Phạm Thế Hiển Quận 8
QUÁN ỐC NGON - Đ/c: 278G Phạm Thế Hiển, P.3, Quận 8 - Tel: 0908850353
Bò Né Nèe - Quán Bò Né Ngon Quận 8
BÒ NÉ NÈE - Đ/c: 145 Cao Xuân Dục, P.12, Quận 8 - Tel: 0931512251 - 0907048319
Quán Bún Nước Lèo Chuẩn Vị Miền Tây ở Quận 8
Bún Nước Lèo Sóc Trăng - Đ/c: 12 Phong Phú, P.12, Quận 8 - Tel: 0896454932
Lộ Thiên Beer Garden Tạ Quang Bửu Quận 8
LỘ THIÊN QUÁN - Đ/c: 807 Tạ Quang Bửu, P. 5, Quận 8 - Tel: 0912577977
Quán Mộc 78 Lẩu Gà Lá É Phú Yên Ở Quận 8
Mộc 78 Lẩu Gà Lá É Phú Yên - Đ/c: 304 Quốc Lộ 50, P.6, Quận 8 - Tel: 0989576839
Quán Bún Mắm Nêm Phan Rang, Bánh Canh Chả Cá Ngon Quận 8
Món Ăn Đặc Sản Phan Rang Tuyền - Đ/c: Chung Cư Invesco Đồng Diều, Số 29 đường 783 Tạ Quang Bửu, P.4, Quận 8 - Tel: 0799900016
Món Trà Sữa Hải Sản Độc Lạ Chỉ Có Tại OBrew
OBREW MILK TEA & FOOD - Đ/c: 141/61 Tám Danh, P.4, Quận 8 - Tel: 0988798493
Quán Phở, Bún Bò, Bò Kho Ngon Quận 8
Gia Khánh - Phở - Bún Bò - Bò Kho - Đ/c: 71 Âu Dương Lân, P.3, Quận 8 - Tel: 0886472748 - 0886472948
Quán Cơm Trứng Lốc Xoáy Bông Sao Quận 8
Cơm Trứng Lốc Xoáy Đức Tiến - Đ/c: 123/44 Bông Sao, P. 5, Quận 8 - Tel: 0767822266
Quán Hủ Tiếu Nam Vang Nhị Quận 8
Hủ Tiếu Nam Vang Nhị - Đ/c: 132A Dương Bá Trạc, P.1, Quận 8 - Tel: 0907363403 - 0909913612
Top World Kidsplay Cafe - Khu Vui Chơi Cho Trẻ Em Ở Quận 8
TOP WORLD KIDSPLAY CAFE - Đ/c: 908 Tạ Quang Bửu, P. 5, Quận 8 (Quẹo phải vô 50m) - Tel: 0932054266