.gif)
GÀ ĐỐT KAMPOT - Quán Gà Đốt, Bún Cari Vịt, Bánh Mì Xíu Mại Ngon Bình Thạnh
Thông tin liên hệ
Gà đốt Kampot là một món ăn đặc sản của tỉnh Kampot, Campuchia. Đây được xem là món ăn nhất định phải thử khi đến vùng đất này. Tại Sài Thành, thực khách có thể thưởng thức hương vị dân dã chính gốc của món gà đốt Kampot tại Gà Đốt Kampot Lê Quang Định, Phường 11, Quận Bình Thạnh.
Với hương vị gà ta kết hợp cùng các gia vị đặc trưng như nước mắm, tỏi, mật ong... và mùi thơm khó cưỡng, món gà đốt Kampot sẽ mang đến những trải nghiệm vị giác mới lạ, độc đáo cho thực khách.
Gà để chế biến món ăn phải là loại gà ta thả vườn để có chất lượng thịt tốt nhất. Gà ta thịt chắc, dai, ngọt, thơm sẽ cho ra món ăn có hương vị tuyệt ngon. Các gia vị được quán Gà Đốt Kampot ướp theo đúng công thức của người dân Kampot giúp làm nổi bật hương vị thơm ngon của gà ta, vị đậm cay của tiêu và nước mắm, cùng vị thanh ngọt của mật ong.
Gà sau khi được ướp với gia vị được mang đi chế biến bằng cách đốt trên lửa, dùng sả cọng của Việt Nam làm than. Món gà đốt sau khi chín da sẽ có màu vàng nhạt, các nguyên liệu thấm đều nhưng miếng thịt gà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, mọng nước và thơm lừng. Với hương vị đặc trưng đó, chắc chắn sẽ làm bạn khó lòng mà cưỡng lại.
Điều đặc biệt là gà đốt không ăn kèm với các loại gỏi thông thường mà được biến thể thành món rau muống xào lòng gà, kèm thêm chút gừng.
Người Campuchia họ ăn gà đốt rất điệu nghệ. Phần gà bên ngoài được ăn ngay chấm mới nước mắm chanh tỏi ớt vì phần này được tiếp xúc trực tiếp với lửa nên rất giòn và thấm đều gia vị. Phần bên trong thịt trắng như ức gà được xé nhỏ và trộn đều cùng với rau muống xào làm tăng thêm vị đậm đà mà chúng ta thường hay chê và lựa chọn mỗi khi ăn gà.
Gà đốt đặc biệt được tẩm ướp ít nhất 4h trước khi chế biến, gà đạt chuẩn phải thấm gia vị đến xương, làm phần xương gà mềm ra. Đó cũng là lí do các khách hàng lần đầu tiên thưởng thức món này bảo Bếp gà bị bở, kém chất lượng. Tại sao không dùng gà ta, gà vườn. Nay Bếp xin đính chính luôn ạ! Tuỳ món ăn mà chọn nguyên liệu phù hợp. Gà ta, gà vườn đốt sẽ không ngon vì thịt gà bị cứng và không thơm, không đạt chất lượng của món đốt.
Sẽ không thích hợp với các thực khách thích ăn món gà dai giòn. Nhưng đã gây nghiện với rất nhiều thực khách thích thưởng thức hương vị riêng biệt trong từng món ăn.
Không gian quán bình dân, rộng rãi và thoáng mát, thích hợp làm điểm hẹn lý tưởng cho những cuộc gặp cùng bạn bè, gia đình, đối tác... Bên cạnh đó còn có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ, phục vụ chu đáo sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời tại Gà Đốt Kampot.
GÀ ĐỐT KAMPOT
Đ/c: Lê Quang Định, P.11, Bình Thạnh
Tel: 0941651727 - 0948817124
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Tags: Quán Gà Đốt , Bún Cari Vịt , Bánh Mì Xíu Mại Ngon Bình Thạnh , Gà Đốt Kampot
Quán Lẩu Đuôi Bò Bao Ngon Nguyễn Văn Đậu Bình Thạnh
Lẩu Đuôi Bò Nguyễn Văn Đậu - Đ/c: 196 Nguyễn Văn Đậu, P.7, Bình Thạnh - Tel, Zalo: 0933091612
Quán Sinh Tố Hạnh Điện Biên Phủ Bình Thạnh
SINH TỐ HẠNH - Đ/c: 280 Điện Biên Phủ, P.22, Bình Thạnh - Tel: 0909919099 - 0979115877
Quán Bún Riêu Canh Bún Cô Đẹp Bình Thạnh
Bún Riêu Canh Bún Cô Đẹp - Đ/c: 153/88 Điện Biên Phủ, P. 15, Q. Bình Thạnh - Tel: 0332746425
Quán Bột Chiên A Huỳnh Bình Thạnh
Bột Chiên A Huỳnh - Đ/c: số cũ 535/39/1 Phạm Văn Đồng - Góc Lương Ngọc Quyến + Đặng Thùy Trâm, P. 13, Bình Thạnh (góc đường ray đối diện đường Đặng Thùy Trâm) - Tel: 0908190849
Top Bánh Canh Cá Lóc Ngon Nhất Bình Thạnh
Bánh Canh Cá Lóc Gia Truyền Cô Linh - Đ/c: 399 Phan Văn Trị, P. 11, Bình Thạnh - Tel: 0785768769
Phở Chào - Quán Phở Gia Truyền Nam Định Ngon Ở Sài Gòn
Phở Chào - Phở Gia Truyền Nam Định - Đ/c: 52 Nguyễn Công Trứ, P.19, Q. Bình Thạnh - Tel: 0902701208
Quán Phở Hưng Long Bùi Hữu Nghĩa Bình Thạnh
Hệ Thống Phở Hưng Long - Đ/c: 125 Bùi Hữu Nghĩa, P. 1, Bình Thạnh - Tel: 0764657968
Quán Bún Thịt Nướng, Bún Mắm Nêm Ngon Bình Thạnh
TINA QUÁN - Đ/c: 160/5 Bùi Đình Túy, P.12, Bình Thạnh - Tel: 0928288624
Phở Nam Phương - Quán Phở Bò Ngon Bình Thạnh
PHỞ NAM PHƯƠNG - Đ/c: 532 Điện Biên Phủ, P. 21, Bình Thạnh - Tel: 0987116371
Quán Ốc Năm Nghêu Nguyễn Gia Trí Bình Thạnh
QUÁN ỐC NĂM NGHÊU - Đ/c: 217 Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Bình Thạnh - Tel: 0933588503
Quán Ốc Chương Lê Quang Định Bình Thạnh
QUÁN ỐC CHƯƠNG - Đ/c: 196 Lê Quang Định, P.14, Bình Thạnh - Tel: 0909080830
Nhà Hàng Chay - Buffet Chay Nàng Sen
Nhà Hàng Chay & Buffet Chay Nàng Sen - Đ/c: 168/38D Nguyễn Gia Trí, P. 25, Bình Thạnh - Tel: 0937078266 - 0394979352
Quán Bún Bò Kim Hương Hoàng Hoa Thám Bình Thạnh
Hệ Thống Bún Bò Kim Hương - Đ/c: 82 Hoàng Hoa Thám, P.7, Bình Thạnh - Tel: 0899331182
Quán Cơm Trưa 143 - Bánh Tráng Mắm Ruốc Nướng Mỡ Hành Phan Rang - Ung Văn Khiêm Bình Thạnh
CƠM TRƯA 143 - Đ/c: 143 Ung Văn Khiêm, P.25, Bình Thạnh - Tel: 0909448182
Quán Bún Bò Thố Đá Vạn Kiếp Bình Thạnh
BÚN BÒ THỐ ĐÁ - Đ/c: 250 Vạn Kiếp, P.3, Bình Thạnh - Tel: 0333406021
Xiên Nướng Tê Cay Phan Gia Điện Biên Phủ Bình Thạnh
Xiên Nướng Tê Cay Phan Gia - Đ/c: 27/84 Điện Biên Phủ, P.15, Bình Thạnh - Tel: 0338804302
Quán Phở Bò, Phở Gà, Bò Kho Ngon Bình Thạnh
PHỞ 259 - Đ/c: 259 Bùi Hữu Nghĩa, P. 1, Bình Thạnh - Tel: 0906611222
Quán Cháo Ếch Singapore D2 Bình Thạnh
CHÁO ẾCH D2 - Đ/c: 271 Nguyễn Gia Trí (Đường D2 nối dài), P. 25, Q. Bình Thạnh - Tel: 0933078123
Quán Bò Lá Lốt O Lét Hoàng Hoa Thám Bình Thạnh
Quán Bò Lá Lốt O Lét - Đ/c: 63 Hoàng Hoa Thám, P. 6, Bình Thạnh - Tel: 0934094380
Quán Mì Vịt Tiềm Phượng Ký Nguyễn Văn Đậu Bình Thạnh
Mì Vịt Tiềm Phượng Ký - Đ/c: 47/26 Nguyễn Văn Đậu, P.6, Bình Thạnh - Tel: 0903688374
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin