.gif)
Quán Huy Phát - Quán Lươn Đồng Xứ Nghệ Ngon Gò Vấp
Thông tin liên hệ
QUÁN HUY PHÁT
Đ/c: 6 Phạm Văn Bạch, Phường 12, Gò Vấp
CN 2: Man Thiện, P.Tăng Nhơn Phú A, Quận 9
CN 3: Đường số 9, Thái Thuận, Quận 2
Mở cửa: 06:00 - 12:00 ~ 16:00 - 22:00
Giao hàng tận nơi qua Now
Người xứ Nghệ ăn lươn quê mình thấy hồn mình trong đó, còn người xứ khác khi ăn được chạm vào một trải nghiệm mới đầy quyến rũ, để rồi cũng xây thành nỗi nhớ.
Nếu bạn là một người con xứ Nghệ xa quê, hay bạn là một người yêu thích ẩm thực thì Quán Huy Phát - Lươn Đồng Xứ Nghệ sẽ là một địa điểm lý tưởng dành cho bạn. Không gian của quán này thì không quá to, nhưng sạch sẽ, bình dân và thoáng mát.
Nhưng xét về chất lượng món ăn thì không phải bàn cãi nữa, Quán Huy Phát là nhất. Thực đơn ở đây không quá nhiều, chủ đạo vẫn là Cháo - Miến - Súp, nhưng thực khách thường bị níu chân bởi cách chế biến đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Trong quá trình chế biến, người ta thường sử dụng nghệ để nấu lươn, vừa để khử mùi tanh, vừa tạo nên một màu sắc rất đẹp mắt, dễ kích thích tì vị, và đem lại vị ấm để cân bằng với thịt lươn âm hàn. Cái chất Nghệ của món lươn xứ Nghệ có lẽ cũng từ nghệ kia. Không chỉ riêng bột nghệ, để đem vào cay nóng của nắng gió, còn phải dùng thêm ớt bột, dầu điều và không thể thiếu được vị hăng nồng của củ hành tăm (củ nén). Hành tăm đập dập chiên vàng bỏ vào bát cháo lươn sẽ làm dậy lên một mùi vị thơm ngon không thể lẫn.
Lươn ở đây đều lươn đồng nên đảm bảo độ tươi, béo vàng, thịt dai, vị ngọt. Gạo được nấu ninh nhừ ăn kèm cùng với lươn, thêm tiêu, ớt, hành lá, rau răm thái nhỏ tạo một hương vị thơm ngon khó quên. Thưởng thức vào tiết trời se lạnh, mưa gió mới cảm nhận được vị nóng hổi, cay cay của món cháo lươn.
Khác với món cháo lươn, miến lươn không quá đậm vị cay và ngoài nguyên liệu chủ đạo là thịt lươn và miến, dứt khoát phải có thêm mộc nhĩ. Miến lươn được chế biến theo hai dạng tùy nhu cầu thực khách. Đó là miến lươn xào và miến lươn nước (sử dụng nước dùng).
Không những vậy, Quán Huy Phát còn có một số món ăn khác như Lươn xào chuối lá lốt, Xào lăn bánh mì, Xào sả ớt, Lươn chiên giòn chấm mắm me... và một vài món Lẩu lươn nữa.
Lươn om chuối đậu chắc sẽ là món ăn khá lạ với một số người. Món ăn dân dã này mang hương vị đồng nội được nhiều thực khách lựa chọn khi đến đây. Vị ngọt đậm của lươn, chuối chín mềm cùng đậu giòn dai kết hợp với lá lốt, rau răm hòa quyện vào nhau đem lại hương vị đặc biệt hấp dẫn đối với các khách thực khách.
Quán Huy Phát hầu như hoạt động cả ngày nên bất cứ thời điểm nào trong ngày, bạn hãy thử ghé đến để thưởng thức nhé. Những món ăn ngon đang chờ đợi bạn tại Quán Huy Phát.
QUÁN HUY PHÁT
Đ/c: Phạm Văn Bạch, Phường 12, Gò Vấp
CN 2: Man Thiện, P.Tăng Nhơn Phú A, Quận 9
CN 3: Đường số 9, Thái Thuận, Quận 2
Mở cửa: 06:00 - 12:00 ~ 16:00 - 22:00
Tel: 0987027665 - 0968059920
Giao hàng tận nơi qua Now
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Ăn Vặt BiBi Dương Quảng Hàm Gò Vấp
ĂN VẶT BIBI - Đ/c: 80/17/26 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp (bên Hông Nhà Thờ Bến Hải) - Tel: 0903606032 - 0902706179
Quán Bánh Xèo Bánh Căn Phan Rang Ngon Gò Vấp
Quán Út Nhi Đặc Sản Phan Rang - Đ/c: 123 Phạm Văn Chiêu, P.14, Q. Gò Vấp - Tel: 0363446394
Quán Trà Sinh Tố Ăn Vặt Ngon Nguyễn Văn Lượng Gò Vấp
Quán Gấu - Nước - Ăn Vặt Truyền Thống - Đ/c: 185 Nguyễn Văn Lượng, P.10, Gò Vấp - Tel: 0939699005
Quán Đặc Sản Miền Trung Cô Ngọc Gò Vấp
Đặc Sản Miền Trung Cô Ngọc - Đ/c: 28 Bùi Quang Là, P.12, Gò Vấp - Tel: 0384944404
Quán Lẩu Cá 69k Quang Trung Gò Vấp
TIỆM LẨU CÁ TÂM 69K - Đ/c: 689 Quang Trung, P.8, Gò Vấp - Hotline: 0909853840 - 0979524148
Quán Ngan 1979 Lê Đức Thọ Gò Vấp
QUÁN NGAN 1979 - Đ/c: 2Bis Lê Đức Thọ, P. 7, Q. Gò Vấp - Tel: 0968001118 - 0979757725
Quán Lẩu Cá Hoàng Kim Lê Đức Thọ Gò Vấp
Hoàng Kim Lẩu Cá 69k - Đ/c: 1227/24 Lê Đức Thọ, P.13, Gò Vấp - Tel: 0908461433 - 0927111194
Quán Ăn Gia Đình Lẩu Cua Đồng Gò Vấp
Quán Ăn Gia Đình Lẩu Cua Đồng - Đ/c: 11 Nguyễn Văn Dung, P. 6, Gò Vấp - Tel: 0977520916 - 0396693127
Nem Nướng Nha Trang Phú Khánh Food Bán Online Giao Hàng Tận Nơi
Nem Nướng Nha Trang Phú Khánh Food - Đ/c: 237/33/34 Phạm Văn Chiêu, P14, Q Gò Vấp - Tel: 0962286262
Quán Lẩu Đuôi Bò, Lẩu Cá Ngon Gò Vấp
Lẩu Đuôi Bò Cô Thu - Lẩu Cá 448 - Đ/c: 448 Nguyễn Thái Sơn, P.5, Gò Vấp - Tel: 0931321700 - 0934001715
Quán Bún Đậu Mắm Tôm Lê Đức Thọ Gò Vấp
BÚN ĐẬU NHÀ QUÊ - Đ/c: 77 Lê Đức Thọ, P.7, Gò Vấp - Tel: 0981617443
Quán Bánh Canh Cua Giò Heo, Hủ Tiếu Mực A Hảo Gò Vấp
A Hảo - Bánh Canh Cua & Hủ Tiếu Mực - Đ/c: 128/2 Lê Đức Thọ, P. 6, Gò Vấp - Tel: 0938396047
Oasis Cafe Phạm Văn Đồng Gò Vấp
OASIS CAFE - Đ/c: 26/14 Phạm Văn Đồng, P. 3, Gò Vấp - Tel: 0909679001
AQS Coffee House Lê Thị Hồng Gò Vấp
AQ'S COFFEE HOUSE - Đ/c: 50/25 Lê Thị Hồng, P.17, Gò Vấp - Tel: 0375523679
Quán Ốc Ngon Nguyễn Du Gò Vấp
QUÁN ỐC NGON - Đ/c: 25 Nguyễn Du, P. 7, Gò Vấp - Tel: 0842366266 - 0909092319
Bún Riêu Canh Bún Châu Quang Trung Gò Vấp
Bún Riêu - Canh Bún Châu - Đ/c: Hẻm 458 Quang Trung, P.10, Gò Vấp - Tel: 0702270280
Nhà Hàng Chay The Hestia - Buffet Chay Tự Chọn 39k
Nhà Hàng Chay The Hestia - Buffet Chay Tự Chọn 39k - Đ/c: 437 Nguyễn Oanh, P. 17, Gò Vấp - Tel: 0765611979
Quán Cơm Chiên Mì Xào Ngon Gò Vấp
Cơm Chiên Mì Xào Cây Điệp - Đ/c: 493/4 Lê Đức Thọ, P.16, Gò Vấp - Tel: 0379523133
Hệ Thống Quán Bún Mọc Kim Sơn - Đ/c: 143 Đường số 12 KDC CITYLAND Parkhill, P. 10, Gò Vấp - Hotline: 0922044068 - 0965134313
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin