Mô tả chi tiết

Bún Riêu Ban Mê Thuột Bà Giao

Lượt xem373 Phạm viTP.HCM Mã tin 2019081216 Giá tham khảo Liên hệ Loại tin Tin nổi bật

Thông tin liên hệ

Liên hệ: QUÁN BÀ GIAO BAN MÊ THUỘT

Điện thoại: 0905053777

Địa chỉ: 1151 Hoàng Sa, P.5, Tân Bình

Email: adminweb2019@gmail.com

Chi tiết tin

QUÁN BÀ GIAO BAN MÊ THUỘT

Facebook: Bún Riêu Ban Mê Thuột - Bà Giao

Đ/c: 1151 Hoàng Sa, P.5, Tân Bình

Hoạt động: 6h - 20h hàng ngày

Chiều Chủ Nhật Nghỉ

Tel: 0905053777

Giao hàng qua GoViet, Grab

Tìm: "Bún Riêu Buôn Mê Thuột Bà Giao"

Không màu mè, không chịu thay đổi mình là những điều mà người ta vẫn thường nói về bún riêu Buôn Mê Thuột. Và có lẽ vì những điều đó mà ai đã lỡ ăn thì sẽ trót yêu luôn tô bún riêu của xứ này.

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Nếu bún riêu miền Nam có nào là đậu chiên, chả lụa, thịt viên… thì tô bún Buôn Mê Thuột thì lại khác. Một tô đầy ắp bún sợi mỏng thơm được làm thủ công trắng mịn, chả cá, tôm, thịt, riêu cua đều được chọn lựa kĩ lưỡng là nguyên liệu tươi nguyên được sử dụng trong ngày đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Nước dùng được ninh hoàn toàn từ xương heo nên giữ được vị ngọt tự nhiên, nấu thêm với riêu cua, cà chua và gia vị vừa phải cho nồi nước thơm ngon, đậm vị. 

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Một điểm nữa cũng khiến hương vị của bún riêu vùng tây nguyên đặc biệt là miếng riêu béo thơm. Riêu có tôm khiến cho tô bún có vị ngọt thanh, còn cua đồng giúp tăng vị béo rất vừa ăn. Màu đỏ của món bún riêu Buôn Mê Thuột hoàn toàn dựa vào cà chua xào và ít màu tự nhiên của hạt điều, nên rất an toàn.

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Rau thơm, giá đỗ được cho với lượng vừa phải làm tô bún đỡ ngấy, đồ ăn kèm cũng khá ngon nên khách hàng rất ưng ý. Đây là một điểm cộng tuyệt vời của quán. 

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Ngoài cà phê ngon nức tiếng, Buôn Ma Thuột còn có những món ăn dân giã ngon khó cưỡng. Một trong số đó là bún đỏ.

Bún đỏ là tên gọi theo màu của sợi bún. Sợi bún đỏ giống sợi bánh canh của người miền nam nhưng to hơn, cỡ bằng chiếc đũa, ăn dai giòn. Ban đầu sợi bún có màu trắng tinh nhưng khi ăn, người đầu bếp bỏ bún vào nồi nước lèo khoảng 10 phút để sợi bún ngấm gia vị và thơm ngon hơn, đồng thời, từ màu trắng sợi bún sẽ thành màu đỏ rất bắt mắt.

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Ngoài sợi bún đặc biệt, món ăn không thể thiếu cần nước luộc chín và giá sống. Đây là loại rau dùng riêng cho bún đỏ.

Độc đáo nhất của món bún này chính là màu đỏ pha vàng của nước lèo và sợi bún. Bí quyết của màu nước lèo ấn tượng này chính là sự hòa trộn của hạt điều đỏ và gạch cua. Nước từ cua khiến nồi nước lèo bún đỏ có vị ngọt thanh và mùi đặc trưng. 

Những nguyên liệu chính để chế biến món ăn này được làm từ cua đồng, chả viên và những quả trứng cút luộc. Với bàn tay khéo léo của người chế biến, tô bún đỏ trở nên hấp dẫn với sắc màu phong phú và mùi vị vô cùng quyến rũ: có màu hơi đỏ của hạt điều, màu đỏ tươi của miếng cà chua cắt hình múi cau, màu xanh tươi non của đĩa rau, thêm màu nâu của riêu cua và chả cá, lại còn màu trắng nõn nà của trứng cút luộc trông vừa bắt mắt vừa kích thích vị giác! Thoạt nhìn có thể người ta  sẽ dễ bị lầm tưởng món bún đỏ với món bún riêu hay món canh bún thường bán ở Sài Gòn, nhưng thực ra là hoàn toàn khác bởi bún đỏ của người Buôn Ma Thuột được ăn kèm rau cần nước và giá cùng một số phụ gia như mỡ hành, tóp mỡ rán giòn và nhất là trứng cút luộc. 

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Trong tiết trời lộng gió những ngày cuối năm, giữa không gian phố phường lành lạnh, ngồi quanh chiếc bàn nhỏ, thưởng thức một bát bún đỏ nóng hổi, vị ngọt thơm của thịt, nước cua, trứng cút… sẽ là điều tuyệt vời nhất bạn có thể cảm nhận.

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Ngoài bún riêu và bún đỏ, quán còn có bún bò gân cũng thơm ngon không kém. Tô bún với gân trong và gân thịt, bò bắp là chủ đạo trong tô bún bò. Thế nhưng sự đậm đà hòa quyện của nước dùng với bún, gân mang lại vị đậm đà mà không phải quán nào cũng có thể đạt tới được.

Còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức bữa sáng bằng tô bún riêu, bún đỏ, bún bò gân nóng hổi ăn kèm rau cần nước và giá, vắt thêm lát chanh, cho chút tương ớt để hương vị vương vấn mãi không quên. Đây sẽ là địa chỉ đốn gục trái tim của những tín đồ mê bún đấy nhé. 

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Trong hình ảnh có thể có: 1 người, đang ngồi, món ăn và trong nhà

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người, mọi người đang ngồi và món ăn

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người, mọi người đang ngồi và trong nhà

Trong hình ảnh có thể có: 5 người, mọi người đang cười, mọi người đang ngồi

Trong hình ảnh có thể có: 3 người, mọi người đang ngồi

Trong hình ảnh có thể có: 1 người

QUÁN BÀ GIAO BAN MÊ THUỘT

Facebook: Bún Riêu Ban Mê Thuột - Bà Giao

Đ/c: 1151 Hoàng Sa, P.5, Tân Bình

Tel: 0905053777

https://www.diadiemanuong.net.vn

các trang công ty liên kết đăng:

https://www.diadiemanuong.net.vn/chi-tiet/xem/7498/52374-bun-rieu-ban-me-thuot-ba-giao 

Bình luận FaceBook

<

Bình luận

no avatar

Đăng nhập để đánh giá và bình luận về sản phẩm

Các tin cùng loại
Các tin đã xem