.gif)
Gà Đốt Ô Thum Đặc Sản An Giang ởTPHCM
Thông tin liên hệ
GÀ ĐỐT Ô THUM
Ta nhắc đến An Giang, thường sẽ nhớ đến ngay các loại mắm hay các món cháo bò hấp dẫn. Tuy nhiên, ở vùng đất này còn có một món ăn cực kỳ nổi tiếng và gây ấn tượng đối với các thực khách gần xa đó là món Gà đốt lá chúc Ô Thum.
Món gà đốt Ô Thum có nguồn gốc từ Campuchia, du nhập vào vùng Bảy Núi An Giang đã từ lâu, và trở thành món ăn đặc sản vang danh khắp chốn. Hương vị thơm ngon đặc trưng của món gà này khiến một người ăn qua phải vấn vương và để lại một ấn tượng khó quên.
Để làm món gà đốt lá chúc Ô Thum, quán chọn nguyên liệu rất kỹ lưỡng. Gà để làm món ăn này là Gà tre thuần chủng, size 1.2kg, làm sạch còn 1kg, tuy nhỏ nhưng thịt rất chắc và ngọt.
Đặc biệt, chúng tôi không làm sẵn gà để bán cho thực khách, mà khi khách gọi đặt thì gà mới được tẩm ướp và chế biến. Chính vì thế mà thịt gà luôn tươi ngon, ngọt nước và giao đến tận nơi còn luôn nóng.
Điều tạo nên vị ngon của món gà đốt lá chúc Ô Thum này, không chỉ nằm ở nguyên liệu mà còn nằm ở bí quyết chế biến riêng của nó. Ngoài các gia vị thường thấy như muối, sả, ớt,… thì một loại gia vị đặc biệt cho món ăn thêm phần đặc trưng này đó chính là lá chúc, người ta sẽ ướp gà với loại lá này để tạo hương vị và làm cho món ăn thêm nổi bật.
Điểm hấp dẫn của món ăn có nguồn gốc từ Campuchia này là gà sau khi được đốt chín, da chuyển sang màu vàng hấp dẫn, nhìn da mọng nước và các nguyên liệu thấm đều vào thịt, món ăn vừa giữ được vị ngọt tự nhiên, vừa hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lá chúc.
Từng miếng gà thấm đều gia vị, khi chạm vào đầu lưỡi vừa cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vừa cảm nhận được hương vị của lá chúc, tạo nên một món ăn không thể nào cưỡng lại.
Gắp từng miếng thịt gà chấm vào chén muối ớt chanh, ăn kèm với dưa chua và rau răm thì hương vị như còn đọng lại hoài nơi đầu lưỡi.
Bên cạnh đó, chúng tôi còn phục vụ thêm cơm hạt sen, xôi lá dứa với nguyên liệu lá dứa, nước cốt dừa và nếp ngỗng kèm theo hạt sen huế thơm bùi.
Thực khách muốn thưởng thức gà đốt Ô Thum, thì phải gọi đặt trước khoảng 2 giờ để đầu bếp thực hiện các công đoạn chế biến. Ăn gà đốt lá chúc Ô Thum, thực khách cần phải kiên nhẫn chờ đợi nhưng sau khi món ăn được giao đến thì hương vị đậm đà, thơm ngon của món ăn sẽ bù đắp lại công sức chờ đợi một cách xứng đáng nhất.
Sài Gòn không thiếu món ăn ngon, nhưng những miếng gà đốt lá chúc vẫn luôn khiến thực khách phải thèm thuồng bởi cái thơm, cái ngọt, cái độc lạ mà chúng tôi muốn gửi đến.
GÀ ĐỐT Ô THUM - ĐẶC SẢN AN GIANG
✅ Combo Gà + Cơm hạt sen + rau dưa giá 250K
✅ Cơm thêm 10K
✅ Xôi lá dứa 30K
✅ Nước thốt nốt tươi nguyên chất chai 300ml 25K
✅ Bọc giấy bạc, đóng gói kỹ, hộp đẹp chắc chắn, vẫn còn nóng khi về đến tay khách hàng
SHIP 30K khắp sài gòn
Dưới đây là một số feedback của khách hàng phản hồi khi đã ăn qua món gà đốt Ô thum này:
GÀ ĐỐT Ô THUM
Đ/c: Tân Thành, Tân Phú
Tel: 0906862311
Quán Cơm Niêu Phương Nam Hòa Bình Tân Phú
CƠM NIÊU PHƯƠNG NAM - Đ/c: Tòa nhà Richstar 1, Tháp RS 2. SH 02 Số 278 Hoà Bình, P Hiệp Tân, Tân Phú - Tel: 0933464545
Ốc Nhà 123 - Quán Ốc Ngon Tân Phú
ỐC NHÀ 123 (CN 2) - Đ/c: 77 Trần Thị Báo, P. Hiệp Tân, Q.Tân Phú - Tel: 0866044123
Nước Sâm Ba Bin Lê Thúc Hoạch Tân Phú
NƯỚC SÂM BA BIN - Đ/c: 23 Lê Thúc Hoạch, P. Phú Thọ Hòa, Tân Phú - Tel: 0855551819
Phở Tùng Lê Đình Thám Tân Phú - Quán Phở Bò Ngon Tân Phú
PHỞ TÙNG - Đ/c: 31 Lê Đình Thám, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0946603630
Quán Lẩu Bò Tơ, Bê Hấp Ngon Tây Thạnh
Lẩu Bò Tơ - Bê Hấp A Hưng - Đ/c: 47 Nguyễn Hữu Tiến, P. Tây Thạnh, Tân Phú - Tel: 0948171119
Quán Dimsum HongKong Thuận Phát Tân Phú
Dimsum HongKong Thuận Phát - Đ/c: 160 Lũy Bán Bích, P. Tân Thới Hòa, Q. Tân Phú - Tel: 0909586877
Quán Bánh Xèo Bánh Căn Ngon Tân Phú
MIMOON QUÁN - Đ/c: 30/22 Đỗ Nhuận, P. Sơn Kỳ, Tân Phú - Tel: 0799967885 - 0764138477
Quán Yên Coffee Lũy Bán Bích Tân Phú
YÊN COFFEE - Đ/c: 969B Lũy Bán Bích, P. Tân Thành, Tân Phú - Tel: 0906782312
Quán Bột Chiên Hằng 36 Đỗ Nhuận Tân Phú
Bột Chiên Hằng 36 - Đ/c: 36 Đỗ Nhuận, P. Sơn Kỳ, Tân Phú - Tel: 0933599791
Quán Mì Trộn Ngon Ka Ka Bùi Xuân Phái Tân Phú
MÌ TRỘN NGON KA KA - Đ/c: 2B Bùi Xuân Phái, P. Tây Thạnh, Tân Phú - Tel: 0989153351
Tiệm Gà Nướng Cơm Lam Mr Bắp Văn Cao Tân Phú
Gà Nướng Cơm Lam Mr Bắp - Đ/c: Số 8 Văn Cao, P. Phú Thạnh, Tân Phú - Tel: 0919000346
Quán Trang Duyên Nguyễn Hữu Tiến Tân Phú
QUÁN TRANG DUYÊN - Đ/c: 26 Nguyễn Hữu Tiến, P. Tây Thạnh, Tân Phú - Tel: 0906303826 - 0904651810
Gà Nướng Cơm Lam Tân Kỳ Tân Quý
Gà Nướng Cơm Lam Tây Nguyên Xanh - Đ/c: 440 Tân Kỳ Tân Quý, P. Sơn Kỳ, Tân Phú - Tel: 0354958228
Bò Lá Lốt 2 Thanh Tân Hương Tân Phú
BÒ LÁ LỐT 2 THANH - Đ/c: 25 Tân Hương, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0377678134 - 0989323082
Quán Lẩu Bò Củ Chi Con Bò Vàng Ở Tân Quý Tân Phú
Lẩu Bò Củ Chi Con Bò Vàng - Đ/c: Số 6 Tân Quý, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0868596363 - 0349333989
Nhà Hàng Làng Tôm - Coffee Ẩm Thực - Câu Tôm Giải Trí
NHÀ HÀNG LÀNG TÔM - Đ/c: 54 Kênh Nước Đen, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0941868800
Quán Cơm Tấm Cậu Ba Trí Gò Dầu Tân Phú
Cơm Tấm Cậu Ba Trí - Đ/c: 37 Gò Dầu, P. Tân Quý, Q. Tân Phú - Hotline: 0984786578
Quán Ốc Bình Dân 30k Ở Tân Phú
QUÁN 406 ỐC 30K - Đ/c: 406 Thạch Lam, P. Phú Thạnh, Tân Phú - Tel: 0862448438 - 0931898283
Tré Trộn Cô Tám - Chân Gà Sả Tắc Sốt Thái
TRÉ TRỘN CÔ TÁM - Đ/c: 54 Tân Sơn Nhì, P. Tân Sơn Nhì, Tân Phú - Tel: 0908218602
Quán Trà Sữa Ăn Vặt Đoan Nghi Lê Cao Lãng Tân Phú
Trà Sữa - Ăn Vặt Đoan Nghi - Đ/c: 66 Lê Cao Lãng, P. Phú Thạnh, Tân Phú - Tel: 0703123423
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin