Quán Bánh Canh Hẹ Phú Yên ở Bình Thạnh

Lượt xem
3461
Phạm vi
TP.HCM
Mã tin
20220519080223
Loại tin
Tin in đậm

Thông tin liên hệ

BÁNH CANH HẸ
Đinh Bộ Lĩnh, P.26, Bình Thạnh

BÁNH CANH HẸ

 

Ngoài cảnh sắc thiên nhiên đẹp thì ẩm thực Phú Yên cũng rất nổi tiếng, trong đó món bánh canh hẹ là đặc trưng nhất. Bất kỳ du khách nào từng thưởng thức bánh canh hẹ Phú Yên đều tấm tắc khen ngon, trở thành món ăn yêu thích, gây thương nhớ.

Ở Sài Gòn có nhiều hàng quán bán bánh canh hẹ được đánh giá hương vị gần như ở Phú Yên. Và quán Bánh Canh Hẹ 349 Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26, Bình Thạnh là nơi được khách hàng đánh giá là ngon đúng vị của Phú Yên vậy.

 

Nếu bạn là kẻ thù của hành hẹ thì đây chính là đối thủ rất nặng kí của bạn đấy. Món ăn “xanh lét” màu hành hẹ này sẽ khiến bạn phải ớn lạnh và muốn bỏ chạy thật nhanh khi nhìn thấy. Nhưng đối với những người yêu thích mùi vị thơm nồng đặc trưng của hành hẹ thì Bánh canh hẹ Phú Yên chính là món ăn mà họ nhất định phải thử để có thể cảm nhận được hết hương vị tuyệt vời của hành hẹ.

 

Ngay khi nghe cái tên là bạn có thể hình dung được phần nào “nhan sắc” của món bánh canh hẹ ở Phú Yên. Màu xanh lè đặc trưng của lá hành sẽ chính là màu sắc của tô bánh canh. Bề mặt tô bánh canh được bao phủ bởi lớp áo xanh này, bên dưới có bánh canh, một vài miếng chả cá càng làm cho màu xanh trở nên nổi bật. 

Bánh canh hẹ Phú Yên có nguyên liệu và cách chế biến vô cùng đặc biệt. Phần bánh canh gần giống bánh canh bột lọc, có sợi nhỏ hơn và được làm từ bột gạo. Gạo được dùng để làm bánh canh cũng phải là loại thơm, dẻo, đều hạt nên từ sợi bánh canh sẽ có độ dẻo nhất định, dai ngon chứ không bị gãy, hay bở sau khi chế biến.

 

Một 1 phần không thể thiếu của bánh canh hẹ Phú Yên chính là chả cá Phú Yên. Bánh canh hẹ với những lát chả cá chiên vàng. Được làm từ những con cá tại vùng biển Phú Yên. Chả cá được hấp chín hoặc chiên vàng lên trông rất đẹp mắt khiến bát banh canh hẹ vô cùng hấp dẫn.

 

Điều cốt lõi mà khiến bánh canh hẹ lại ngon đến vậy chính là nước lèo dùng trong món bánh canh hẹ không phải nước lèo nấu từ xương mà phải là nước lèo nấu từ cá tươi từ biển. Vì thế, nước lèo sẽ có được vị ngọt đậm đà tự nhiên của cá mà không bị béo hay ngán lại rất tốt cho sức khỏe.

 

Chả cá tươi ăn dai sần sật, thêm trứng cút, hành hẹ thái nhỏ rồi chan ngập nước. Cơ mà rất thèm khi nhìn từng thìa hẹ được cho vào, màu xanh của thiên nhiên đem lại một sức sống mãnh liệt, có cảm giác toàn bộ thế giới nằm trong bát bánh canh hẹ.

 

Chỉ có như thế đấy mà món ăn bình dị này đã khiến bao nhiêu du khách phải mê mẩn và trở thành món ăn không thể bỏ qua khi đến với xứ Nẫu. Nếu bạn chưa thử qua món ăn này thì hãy ghé đến quán Bánh Canh Hẹ này để thưởng thức nhé.

 

BÁNH CANH HẸ

Đ/c:  Đinh Bộ Lĩnh, P.26, Bình Thạnh

Giờ mở cửa: 06g00 - 22g00

Tel: 0365874144

 

Tags: Quán Bánh Canh Hẹ Phú Yên ở Bình Thạnh

TIN CÙNG LOẠI

Quán Đặc Sản Lẩu Bò Bao Ngon Ngon Nguyễn Văn Đậu Bình Thạnh

Quán Đặc Sản Lẩu Bò Bao Ngon Ngon Nguyễn Văn Đậu Bình Thạnh

Lẩu Đuôi Bò Nguyễn Văn Đậu Đ/c: 196 Nguyễn Văn Đậu, Phường 7, Bình Thạnh - Tel: 0933091612

Top Bánh Canh Cá Lóc Ngon Nhất Bình Thạnh

Top Bánh Canh Cá Lóc Ngon Nhất Bình Thạnh

Bánh Canh Cá Lóc Gia Truyền Cô Linh - Đ/c: 399 Phan Văn Trị, P. 11, Bình Thạnh - Tel: 0785768769

Phở Chào - Quán Phở Gia Truyền Nam Định Ngon Ở Sài Gòn

Phở Chào - Quán Phở Gia Truyền Nam Định Ngon Ở Sài Gòn

Phở Chào - Phở Gia Truyền Nam Định - Đ/c: 52 Nguyễn Công Trứ, P.19, Q. Bình Thạnh - Tel: 0902701208

Quán Phở Hưng Long Bùi Hữu Nghĩa Bình Thạnh

Quán Phở Hưng Long Bùi Hữu Nghĩa Bình Thạnh

Hệ Thống Phở Hưng Long - Đ/c: 125 Bùi Hữu Nghĩa, P. 1, Bình Thạnh - Tel: 0764657968

Quán Bún Thịt Nướng, Bún Mắm Nêm Ngon Bình Thạnh

Quán Bún Thịt Nướng, Bún Mắm Nêm Ngon Bình Thạnh

TINA QUÁN - Đ/c: 160/5 Bùi Đình Túy, P.12, Bình Thạnh - Tel: 0928288624

Phở Nam Phương - Quán Phở Bò Ngon Bình Thạnh

Phở Nam Phương - Quán Phở Bò Ngon Bình Thạnh

PHỞ NAM PHƯƠNG - Đ/c: 532 Điện Biên Phủ, P. 21, Bình Thạnh - Tel: 0987116371

Quán Ốc Năm Nghêu Nguyễn Gia Trí Bình Thạnh

Quán Ốc Năm Nghêu Nguyễn Gia Trí Bình Thạnh

QUÁN ỐC NĂM NGHÊU - Đ/c: 217 Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Bình Thạnh - Tel: 0933588503

Quán Ốc Chương Lê Quang Định Bình Thạnh

Quán Ốc Chương Lê Quang Định Bình Thạnh

QUÁN ỐC CHƯƠNG - Đ/c: 196 Lê Quang Định, P.14, Bình Thạnh - Tel: 0909080830

Nhà Hàng Chay - Buffet Chay Nàng Sen

Nhà Hàng Chay - Buffet Chay Nàng Sen

Nhà Hàng Chay & Buffet Chay Nàng Sen - Đ/c: 168/38D Nguyễn Gia Trí, P. 25, Bình Thạnh - Tel: 0937078266 - 0394979352

Quán Bún Bò Kim Hương Hoàng Hoa Thám Bình Thạnh

Quán Bún Bò Kim Hương Hoàng Hoa Thám Bình Thạnh

Hệ Thống Bún Bò Kim Hương - Đ/c: 82 Hoàng Hoa Thám, P.7, Bình Thạnh - Tel: 0899331182

Quán Cơm Trưa 143 - Bánh Tráng Mắm Ruốc Nướng Mỡ Hành Phan Rang - Ung Văn Khiêm Bình Thạnh

Quán Cơm Trưa 143 - Bánh Tráng Mắm Ruốc Nướng Mỡ Hành Phan Rang - Ung Văn Khiêm Bình Thạnh

CƠM TRƯA 143 - Đ/c: 143 Ung Văn Khiêm, P.25, Bình Thạnh - Tel: 0909448182

Quán Bún Bò Thố Đá Vạn Kiếp Bình Thạnh

Quán Bún Bò Thố Đá Vạn Kiếp Bình Thạnh

BÚN BÒ THỐ ĐÁ - Đ/c: 250 Vạn Kiếp, P.3, Bình Thạnh - Tel: 0333406021

Xiên Nướng Tê Cay Phan Gia Điện Biên Phủ Bình Thạnh

Xiên Nướng Tê Cay Phan Gia Điện Biên Phủ Bình Thạnh

Xiên Nướng Tê Cay Phan Gia - Đ/c: 27/84 Điện Biên Phủ, P.15, Bình Thạnh - Tel: 0338804302

Quán Phở Bò, Phở Gà, Bò Kho Ngon Bình Thạnh

Quán Phở Bò, Phở Gà, Bò Kho Ngon Bình Thạnh

PHỞ 259 - Đ/c: 259 Bùi Hữu Nghĩa, P. 1, Bình Thạnh - Tel: 0906611222

Quán Cháo Ếch Singapore D2 Bình Thạnh

Quán Cháo Ếch Singapore D2 Bình Thạnh

CHÁO ẾCH D2 - Đ/c: 271 Nguyễn Gia Trí (Đường D2 nối dài), P. 25, Q. Bình Thạnh - Tel: 0933078123

Quán Bò Lá Lốt O Lét Hoàng Hoa Thám Bình Thạnh

Quán Bò Lá Lốt O Lét Hoàng Hoa Thám Bình Thạnh

Quán Bò Lá Lốt O Lét - Đ/c: 63 Hoàng Hoa Thám, P. 6, Bình Thạnh - Tel: 0934094380

Quán Mì Vịt Tiềm Phượng Ký Nguyễn Văn Đậu Bình Thạnh

Quán Mì Vịt Tiềm Phượng Ký Nguyễn Văn Đậu Bình Thạnh

Mì Vịt Tiềm Phượng Ký - Đ/c: 47/26 Nguyễn Văn Đậu, P.6, Bình Thạnh - Tel: 0903688374

Quán Cơm Miền Tây Ung Văn Khiêm Bình Thạnh

Quán Cơm Miền Tây Ung Văn Khiêm Bình Thạnh

QUÁN CƠM MIỀN TÂY - Đ/c: 304 Ung Văn Khiêm, P.25, Bình Thạnh - Tel: 0938175916 - 0931164722

Quán Bánh Mì Chảo Chu Văn An Bình Thạnh

Quán Bánh Mì Chảo Chu Văn An Bình Thạnh

Bánh Mì Chảo Since 1991 - Đ/c: 208 Chu Văn An, P.26, Bình Thạnh - Tel: 0879248555

Quán Bánh Mì Thịt Xíu Chả Nướng Phan Rang Ở Bình Thạnh

Quán Bánh Mì Thịt Xíu Chả Nướng Phan Rang Ở Bình Thạnh

Quán Bánh Mì Thịt Xíu Chả Nướng Phan Rang - Đ/c: 313 Nơ Trang Long, P.13, Bình Thạnh - Tel: 0764714007