Quán Bánh Canh Ngon Chợ Thiếc Quận 11

Lượt xem
5693
Phạm vi
TP.HCM
Mã tin
20220212103527
Loại tin
Tin in đậm

Thông tin liên hệ

BÁNH CANH CHỢ THIẾC
Phó Cơ Điều, Phường 6, Quận 11

BÁNH CANH CHỢ THIẾC

 

Nếu ban ngày, chợ Thiếc là nơi buôn bán, mua sắm sầm uất thì đêm về là thời điểm lên đèn của nhiều quán ăn. Không quá nổi tiếng như những địa chỉ khác nhưng chịu khó tìm tòi bạn vẫn "ưng bụng" với những món ăn thơm ngon. Trong đó, hàng bánh canh giò heo nằm bên hông chợ là một nơi rất đáng để thử.

 

Bánh canh giò heo ở Sài Gòn phổ biến và có nhiều cách nấu khác nhau. Có chỗ sẽ giữ nguyên vị ngọt thanh từ xương với làn nước dùng trong. Nhưng cũng có nơi lại đậm đà gia vị với tô bánh màu đỏ cam hấp dẫn. Và bánh canh chợ Thiếc là một trong số đó.

Quầy hàng đơn giản với nồi nước lèo nóng hổi, tỏa ra mùi thơm nồng nàn. Trên kệ, người bán bày biện thêm thịt nạc, chả và hành ăn cùng. Sợi bánh canh bột lọc, to tròn có độ trong suốt. Người bán không trụng sẵn mà nấu trực tiếp cùng nước dùng nên bên ngoài sợi bánh ướm lên màu cam trông vô cùng đặc sắc. Tuy vậy, bánh vẫn giữ độ dai do sự canh chỉnh chuẩn xác.

Tô bánh canh thập cẩm đầy ắp với chiếc giò to tướng. Bạn có thể lựa chọn: giò nạc, giò gân hay giò móng. Phần giò heo che lấp cả tô bánh canh ai nhìn cũng phát thèm. Thêm vào đó là chả, thịt nạc, huyết cùng hành lá, tiêu phủ khắp bên trên. Một mùi thơm nồng tỏa ra cùng với chút the the đánh thức mọi giác quan.

Đừng quên gọi thêm một phần quẩy nhúng kèm nhé, bữa ăn sẽ trọn vẹn hơn đấy.

 

Phần nước dùng là yếu tố làm nên hương vị đặc sắc của món ăn này. Ngoài việc ninh xương với thời gian rất lâu để tạo cái ngọt thanh tự nhiên thì ở đây còn nêm nếm thêm một số gia vị. Bởi thế mà nồi súp đậm đà, thơm lừng cùng gam màu cam kích thích được nấu từ màu điều nguyên chất. Khi thưởng thức, ai cũng phải ngất ngây với độ mặn ngọt hài hòa, xen lẫn đó là chút béo nhưng cuối vị giác lại thanh thanh khác lạ.

Sợi bánh mềm dai, thấm đều trong làn nước dùng nóng sốt. Súp có độ sánh sệt hòa với mùi thơm từ hành tiêu. Cứ thoải mái dùng tay để thưởng thức phần giò "đẫy đà". Thịt mềm, khi cắn chạm vị ngọt ứa ra trong cổ họng hòa với cái giòn dai của gân mới thú vị làm sao. Thịt nạc, chả hay huyết góp thêm phần phong phú cho vị giác. Nếu chưa đủ no, cứ nhúng thêm quẩy giòn thơm.

Quán thuộc kiểu ven đường với bàn ghế đơn giản nhưng cứ tầm 7 - 8 giờ tối là lại đông đúc khách. Với hương vị thơm ngon, đặc sắc nên hầu như ai cũng không nề hà ngồi lại thưởng thức. Thậm chí có người ăn quen đến độ cứ ngồi vào là chủ quán biết sẽ phục vụ như thế nào, dặn dò đặc biệt ra sao.

 

BÁNH CANH CHỢ THIẾC

Đ/c: Phó Cơ Điều, Phường 6, Quận 11


Giờ hoạt động: 18g30 - 01g00 sáng

Tel: 0909980690

https://diadiemanuong.net.vn/

 

 

Tags: Quán Bánh Canh Ngon Chợ Thiếc Quận 11

TIN CÙNG LOẠI

Quán Bột Chiên Hùng Hàn Hải Nguyên Quận 11

Quán Bột Chiên Hùng Hàn Hải Nguyên Quận 11

BỘT CHIÊN HÙNG 2 - Đ/c: 240 Hàn Hải Nguyên, P. 9, Quận 11 - Tel: 0765159288

Nhà Hàng Việt Hoa Lương Quyền Ký Quận 11

Nhà Hàng Việt Hoa Lương Quyền Ký Quận 11

Nhà Hàng Việt Hoa Lương Quyền Ký - Đ/c: 299 Lãnh Binh Thăng, P. 8, Quận 11 - Tel: 0906762638 - 0903487213

Quán Bánh Mì Bò, Phá Lấu Bò, Há Cảo Đại Liên

Quán Bánh Mì Bò, Phá Lấu Bò, Há Cảo Đại Liên

BÁNH MÌ BÒ ĐẠI LIÊN - Đ/c: 90 Tuệ Tĩnh, P.13, Quận 11 - Tel: 0903319838 - 0906459239

Góc Ăn Vặt Mũm Mĩm Tạ Uyên Quận 11

Góc Ăn Vặt Mũm Mĩm Tạ Uyên Quận 11

Góc Ăn Vặt Mũm Mĩm - Đ/c: 289 Tạ Uyên, P.6, Quận 11 - Tel: 0703904319

Quán Cơm Tấm Chị Nâu Đội Cung Quận 11

Quán Cơm Tấm Chị Nâu Đội Cung Quận 11

CƠM TẤM CHỊ NÂU - Đ/c: 39 Đội Cung, P.11, Quận 11 - Tel: 0989165653

Tiệm Phở Giả Lan Lê Đại Hành Quận 11

Tiệm Phở Giả Lan Lê Đại Hành Quận 11

Tiệm Phở Giả Lan - Đ/c: 209 Lê Đại Hành, P. 13, Quận 11 - Tel: 0708872879

Quán Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Ở Quận 11

Quán Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Ở Quận 11

Hủ Tiếu Nam Vang A Lín - Đ/c: 567 Bình Thới, P.10, Quận 11 - Tel: 0938131313 - 0915131313

Phở Bò A Lão - Chuyên Phở Bò, Sa Tế Nai, Bò Kho

Phở Bò A Lão - Chuyên Phở Bò, Sa Tế Nai, Bò Kho

PHỞ BÒ A LÃO - Đ/c: 1236 Đường 3 Tháng 2, P. 8, Quận 11 - Tel: 0988839738

Quán Bún Bò Cô Ba Đà Nẵng Ở Quận 11

Quán Bún Bò Cô Ba Đà Nẵng Ở Quận 11

Bún Bò Cô Ba Đà Nẵng - Đ/c: 200 Lê Thị Bạch Cát, P. 11, Quận 11 - Tel: 0908376999

Quán Bún Miến Vịt Kim Huê Quận 11

Quán Bún Miến Vịt Kim Huê Quận 11

Bún Miến Vịt Kim Huê - Đ/c: 28/68AE Công Chúa Ngọc Hân, P.13, Quận 11 - Tel: 0985102880

Bánh Canh Cá Lóc Thảo Uyên Thiên Phước - Quán Bánh Canh Cá Lóc, Cháo Cá Lóc Ngon Quận 11

Bánh Canh Cá Lóc Thảo Uyên Thiên Phước - Quán Bánh Canh Cá Lóc, Cháo Cá Lóc Ngon Quận 11

Bánh Canh Cá Lóc Thảo Uyên Thiên Phước - Đ/c: 003 Lô C1 Chung Cư 319 Lý Thường Kiệt, P.15, Quận 11 - Tel: 0902320551

Quán Bún Giò Heo Bún Thịt Nướng Ngon Quận 11

Quán Bún Giò Heo Bún Thịt Nướng Ngon Quận 11

QUÁN 26 CỦ CHI - Đ/c: 88 Bình Thới, P.14, Quận 11 - Tel: 0377238326

Cà Phê Rang Xay Mộc Sạch - Q9 Coffee

Cà Phê Rang Xay Mộc Sạch - Q9 Coffee

Q9 COFFEE - Đ/c: 205 Lý Thường Kiệt, P. 7, Quận 11 - Hotline: 0788631368 - Zalo: 0973245454

Bánh Mì Heo Quay Đắc Ký Tuệ Tĩnh Quận 11

Bánh Mì Heo Quay Đắc Ký Tuệ Tĩnh Quận 11

Bánh Mì Heo Quay Đắc Ký - Đ/c: 117 Tuệ Tĩnh, P. 13, Quận 11 - Tel: 0902957031

Tea Pop Quán Trà Sữa Ngon Quận 11

Tea Pop Quán Trà Sữa Ngon Quận 11

TEA POP - Đ/c: 329A Lãnh Binh Thăng, P. 8, Quận 11 - Tel: 0383814597

Hệ Thống Trà Sữa Ooha

Hệ Thống Trà Sữa Ooha

Trà Sữa Ooha - Đ/c: 120A Nguyễn Thị Nhỏ, P. 15, Quận 11 - Hotline: 0938020381

Tân Lạc Viên Gà Ta Nướng Muối Ớt Cơm Cháy Xé Mâm

Tân Lạc Viên Gà Ta Nướng Muối Ớt Cơm Cháy Xé Mâm

QUÁN TÂN LẠC VIÊN - Đ/c: 1199 Đường 3 Tháng 2, P. 16, Quận 11 - Tel: 0933733168

Súp Cua Út Tuyền Quán Súp Cua Lẩu Nướng Ngon Quận 11

Súp Cua Út Tuyền Quán Súp Cua Lẩu Nướng Ngon Quận 11

SÚP CUA ÚT TUYỀN - Đ/c: 223 Nguyễn Thị Nhỏ, P.15, Quận 11 - Tel: 0934599354 - 0902613884

Chè Ba Tháng Hai Quán Chè Ngon Quận 11

Chè Ba Tháng Hai Quán Chè Ngon Quận 11

Quán Chè Ba Tháng Hai - Đ/c: Hẻm 992 Đường 3/2, P.12, Quận 11 - Tel: 0906852702

Chè To Go Quán Chè Ngon Quận 11

Chè To Go Quán Chè Ngon Quận 11

Quán Chè TOGO - Đ/c: 231 Lê Đại Hành, P.13, Quận 11 - Tel: 0908193329 - 0933610062