.gif)
Quán Bún Cá Campuchia Thảo ở Quận 5
Thông tin liên hệ
BÚN CÁ CAMPUCHIA THẢO
Đ/c: Nguyễn Duy Dương, P.9, Quận 5
Giờ mở cửa: 06g00 - 19g00 hàng ngày ( Chủ Nhật từ 6h - 15h)
Tp.HCM là nơi hội tụ nhiều đặc sản khắp mọi miền, không chỉ thế còn có đặc sản của các nước lân cận du nhập vào làm cho văn hóa ẩm thực nơi đây đã phong phú lại càng phong phú hơn. Một món điển hình của nước anh em lân cận là Campuchia với món Bún cá hấp dẫn.
Bún prohoc còn được người dân Sài Gòn gọi là bún num-bo-chóc, hay đơn giản là bún cá Campuchia. Món đặc sản của xứ sở chùa tháp xuất hiện ở Sài Gòn từ những năm 1970. Nếu vô tình đi ngang qua con đường Nguyễn Duy Dương Quận 5, bạn sẽ nhanh chóng ngửi thấy mùi mắm prohoc hay còn gọi là mắm bò hóc, một đặc sản Campuchia. Và nếu đã bị nó thu hút mà không thử ăn món bún num bò chóc thì thật đáng tiếc.
.jpg)
Thành phần quan trọng nhất để tạo nên hương vị đặc trưng của món bún này là mắm bò hóc, ngải bún và trái trúc tạo nên một gam màu vàng bắt mắt và lôi cuốn vị giác.
Đối với thực khách lần đầu thử món ăn, đây là một "thử thách" vì mùi mắm prohoc rất nặng. Món có vẻ đơn giản nhưng đòi hỏi người nấu phải rất khéo tay.
Nếu có ai sợ mùi mắm bò hóc khó ăn thì cũng đừng lo. Bởi với sự kết hợp của ngải bún, vỏ trúc cùng sả, nghệ tươi giã nhuyễn để cuối cùng tạo được nồi nước dùng ngọt thanh.
Điều làm nên sự thành công của món ăn phải nhắc đến là vị nước lèo được pha trộn từ nhiều loại gia vị chỉ có ở đất nước chùa tháp như: trái chúc, ngải búng, nghệ tươi, và sả. Nước lèo có được độ ngọt nhờ nấu từ cá lóc tươi nguyên con. Và không thể thiếu nước mắm bò hóc, thứ gia vị chính của món ăn.
Đặc biệt, cá lóc dùng để chế biến món bún Num-bo-chóc này phải là cá lóc đồng và không được dùng cá nuôi vì nó sẽ cho ra vị không ngon và còn rất tanh.
Ăn kèm món bún này, ngoài rau thơm thì không thể thiếu rau muống bào, bắp chuối, bông điên điển, bông súng,...
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được nước lèo có được độ ngọt nhờ nấu từ cá lóc tươi nguyên con. Khách cũng có thể gọi phần đầu cá ăn thêm với giá 40.000 - 50.000đ.
Vào thời buổi hiện đại ngày nay, bạn không cần đến tận nơi mà cũng có thể thưởng thức món ngon tại nhà thông qua các app giao hàng. Chỉ cần vài bước đơn giản là đã có người giao tận tay bạn phần ăn nóng hổi mà chẳng cần đi đâu xa.
BÚN CÁ CAMPUCHIA THẢO
Đ/c: Nguyễn Duy Dương, P.9, Quận 5
Giờ mở cửa: 06g00 - 19g00 hàng ngày ( Chủ Nhật từ 6h - 15h)
Tel: 0776949001
Laman Juice An Dương Vương Quận 5
LAMAN JUICE - Nước Ép Vì Sức Khỏe - Đ/c: 373 An Dương Vương, P. 3, Quận 5 - Tel: 0778527533
Quán Lẩu Bò Kho, Lẩu Phá Lấu Vịt Ngon Quận 5
Lẩu Bò & Phá Lấu Chây Chây Lu - Đ/c: 336 Trần Hưng Đạo, P. 11, Quận 5 - Tel: 0582596254
Quán Bún Bò Huế Thiên Di Quận 5
Bún Bò Huế Thiên Di - Đ/c: 124 Ngô Nhân Tịnh, P13, Quận 5 - Tel: 0937685838
Cháo Bò Viên 568 Trần Hưng Đạo Quận 5
Cháo Bò Viên 568 - Hai Bà Cụ - Đ/c: 568 Trần Hưng Đạo, P. 2, Quận 5 - Tel: 0962101881
Quán Bún Bò Bàu Sen Nguyễn Trãi Quận 5
BÚN BÒ BÀU SEN - Đ/c: 138 Nguyễn Trãi, P.3, Quận 5 - Tel: 0369190814 - 0865735307
Quán Bò Né Bà Nũi Hùng Vương Quận 5 - Quán Bò Né, Dimsum Há Cảo Ngon Quận 5
BÒ NÉ BÀ NŨI - Đ/c: 57A Hùng Vương, F.4, Quận 5 - Tel: 0906837878
Gà Ủ Muối Bác Nông Dân Ship Hàng Toàn Khu Vực HCM
Gà Ủ Muối Bác Nông Dân - Đ/c: 212 Nguyễn Biểu, P. 2, Quận 5 - Tel: 0856740812, Zalo 0936867676
Quán Ốc Trân 1A Võ Trường Toản Quận 5
ỐC TRÂN - Đ/c: 1A Võ Trường Toản, P.15, Quận 5 - Tel: 0903782575 - 0934076225
Quán Phở Nghêu Hủ Tiếu Mì Uy Lợi Nguyễn Trãi Quận 5
HỦ TIẾU MÌ UY LỢI - Đ/c: 713 Nguyễn Trãi, P.11, Quận 5 - Tel: 0903107927 - 0907118696
Quán Trà Sữa, Trà Chanh Giã Tay, Ăn Vặt Ngon Quận 5
Trà Sữa Ăn Vặt Mén Mén - Đ/c: 90 Lê Hồng Phong, P.2, Quận 5 - Tel: 0931894013
Quán M Tea Trà Đào Trần Bình Trọng Quận 5
M TEA TRÀ ĐÀO - Đ/c: 143 Trần Bình Trọng, P. 2, Quận 5 - Tel: 0918108866 - 0989856703
Quán Cháo Ếch Singapore Kim Phan Văn Trị Quận 5
Kim Cháo Ếch Singapore - Đ/c: 110 Phan Văn Trị , P. 2, Quận 5 - Tel: 0784090852
Quán Sủi Cảo Mì Vịt Tiềm Nhã Vân Quận 5
Quán Sủi Cảo - Mì Vịt Tiềm Nhã Vân - Đ/c: 119 Bùi Hữu Nghĩa, P.7, Quận 5 (Quán Cũ Địa Chỉ 534 Phan Văn Tri P.7, Quận 5 - Đối Diện Vịt Quay Vĩnh Phong)- Tel: 0903133219
Tăng 1 Quán Lê Hồng Phong Quận 5
TĂNG 1 QUÁN - Đ/c: 227 Lê Hồng Phong, P.4, Quận 5 - Tel: 0988707970
Quán Trái Cây Tô Sinh Tố Ăn Vặt Quận 5
Trái Cây Tô 541 - Đồ Ăn Vặt - Đ/c: 541 Phan Văn Trị, P.7, Quận 5 - Tel: 0903885969 - 0798465242
Quán Mì Cay Hachi An Dương Vương Quận 5
MÌ CAY HACHI - Đ/c: 378 An Dương Vương, P.4 Quận 5 - Tel: 0909492224 - 0909012224
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin