.gif)
Quán Gà Ta Nướng Cơm Lam Ngon Tân Bình
Thông tin liên hệ
GÀ TA NƯỚNG CƠM LAM TÂY NGUYÊN
Nguyễn Phúc Chu, P.15, Tân Bình
Từ lâu món gà nướng cơm lam đã trở thành thương hiệu có tiếng của núi rừng Tây Nguyên, gây thương nhớ bao du khách ghé thăm. Nếu yêu thích hương vị đậm đà của món ăn này, bạn có thể ghé quán Gà Ta Nướng Cơm Lam Tây Nguyên nằm tại 200 Nguyễn Phúc Chu, Phường 15, Tân Bình để thưởng thức.
Cơm lam được coi là món ăn của núi của rừng bởi chắt lọc trong đó vị ngọt của dòng suối mát trong đầu rừng và hương thơm của rừng tre nứa xanh ngút đầu non... Món ăn độc đáo này đã thu hút du khách nhờ cách chế biến cho vào ống tre, nứa, đồng thời được nướng chín trên lửa thơm lừng.
Lấy gạo bỏ vào một chiếc ống giang một đầu hở, sau đó dùng lá chuối bịt kín lại rồi đốt. Nhưng nấu cơm lam thực ra không chỉ đơn giản như vậy. Ống giang dùng nấu cơm lam phải còn tươi để khi cơm chín, hạt cơm quyện thêm một chút vị ngọt và mùi đặc trưng của tre.
Nhắc đến cơm lam mà không nhắc đến gà nướng quả thật là một thiếu sót. Chọn gà cũng là một khâu quan trọng để có món gà nướng cơm lam thơm ngon đúng vị. Gà quán dùng là gà ta nên thịt rất săn chắc, lớp da mỏng giòn sau khi nướng sẽ không khiến người ăn cảm thấy ngấy mỡ. Khi nướng gà phải trở tay liên tục để gà vừa chín tới và không bị cháy.
Khi thưởng thức, món gà nướng ngon nhất là khi có thêm chén muối lá é, một loại lá rừng có vị chan chát đặc trưng của núi rừng tây nguyên sẽ làm món gà thêm phần nồng đượm. Cơm dẻo mềm quyện trong mùi hương thoang thoảng của ống nứa non, ăn cùng thịt gà nướng thơm lừng đậm vị sẽ càng gây thương nhớ cho thực khách khi một lần thưởng thức qua.
Thường thì quán sẽ phục vụ món gà nướng nguyên con để du khách tự xé khi thưởng thức chứ không chặt nhỏ. Miếng gà nướng thơm nức mũi cùng với vị ngọt đậm đà chắc chắn sẽ khiến vị giác của thực khách được thỏa mãn vô cùng.
Gà nướng trên bếp than hồng được tẩm ướp vừa vặn, lớp da đậm đà giòn tan hòa với vị thịt dai ngọt thơm phức. Cơm lam được nướng trong ống nứa, lớp ngoài vàng giòn, bên trong dẻo mềm thơm ngon. Cơm lam chấm với muối đậu phộng ăn rất béo và bùi. Thịt gà chấm với muối lá é vô cùng bắt vị. Đây là một sự tổng hòa hương vị hoàn hảo không thể nào thay thế.
Rượu cần - cơm lam - gà nướng - 3 món đặc sản trên, nếu bày ra mỗi nơi mỗi thứ thì chẳng ấn tượng gì, nhưng kết hợp lại một chỗ trong bất kỳ không gian nào thì trở thành tuyệt tác. Ai đã một lần thưởng thức bản “tam tấu” rượu cần - cơm lam - gà nướng sẽ chắc rằng dư vị của nó không chỉ tan ra, mà còn vương vấn mãi.
Vị béo thơm của gà, mềm dẻo của cơm lam chấm cùng “muối rừng” kết hợp lại, mang đến cho người ăn cảm giác đủ đầy, không thể cưỡng nỗi. Khi đã thấy cay cay nơi đầu lưỡi và cổ họng như nghẹn lại thì vít cần rượu trước mặt uống một hơi sẽ thông suốt và đã khát vô cùng.
Mật ong hoa cà phê tại tiệm Gà Ta Nướng Cơm Lam Tây Nguyên là mật cà phê 100%. Mật ong hoa cà phê chuẩn phải là mật khai thác vào mùa hoa cà phê nở, bởi sản lượng hoa cà phê nhiều đáp ứng được cho ong hút và tạo mật. Mật ong không những được dùng trong việc làm đẹp, chăm sóc da mà nó còn có nhiều tác dụng khác trong việc bồi bổ sức khỏe, làm thuốc để chữa trị được nhiều loại bệnh rất hữu hiệu.
Sau những giờ làm việc đầy căng thẳng và mệt mỏi, còn gì tuyệt vời hơn là được ngồi nhâm nhi gà nướng nóng hổi cùng vài người bạn hay người đồng nghiệp. Ngoài ra, khách muốn đặt nhanh thì hãy gọi đặt trước để quán chuẩn bị nhé, tới là có lấy liền không cần chờ.
GÀ TA NƯỚNG CƠM LAM TÂY NGUYÊN
Đ/c: Nguyễn Phúc Chu, P.15, Tân Bình
Tel: 0913634365
* Các trang liên kết
https://diadiemanuong.net.vn/quan-ga-ta-nuong-com-lam-ngon-tan-binh-60213/
https://quanansaigon.com/quan-ga-ta-nuong-com-lam-ngon-tan-binh-60165/
http://anuong24h.net/quan-ga-ta-nuong-com-lam-ngon-tan-binh-60180/
http://foodysaigon.com/quan-ga-ta-nuong-com-lam-ngon-tan-binh-60171/
http://anuongsaigon.net/quan-ga-ta-nuong-com-lam-ngon-tan-binh-60170/
Quán Ăn Châu Ký Phạm Văn Hai Tân Bình
QUÁN ĂN CHÂU KÝ - Đ/c: 107/14 Phạm Văn Hai, Phường 3, Tân Bình - Tel: 0773972979
Quán Phở Ông Hùng Mập Bàu Cát Tân Bình
Phở Ông Hùng Mập - Đ/c: 145 Bàu Cát 2, P.12, Tân Bình - Tel: 0847921113
Quán Phở Hà Nội Gia Truyền Chính Gốc Phan Đình Giót Tân Bình
PHỞ HÀ NỘI - Đ/c: 32 Phan Đình Giót, P.2, Tân Bình - Tel: 0908154355
Ốc Ngon Toàn Ký Quận Tân Bình, Quán Toàn Ký Quận Tân Bình
QUÁN ĂN TOÀN KÝ - Đ/c: 216 Nguyễn Thái Bình, P.12, Q. Tân Bình - Tel: 0934189099
BẾP HUẾ - Đ/c: Cầu số 4 - 1276 Trường Sa, P.3, Tân Bình - Tel: 0779962599
Quán Bún Xương Bò, Lẩu Bò, Lòng Bò Cuốn Âu Cơ Tân Bình
Quán Cô Lệ Quy Nhơn - Đ/c: 1020 Âu Cơ, P. 14, Q. Tân Bình - Tel: 0357454846 - 0337587286
Quán Gỏi Cá Trích Phú Quốc Ở Bàu Cát Tân Bình
GỎI CÁ TRÍCH PHÚ QUỐC - Đ/c: 74 Bàu Cát 1, Phường 14, Tân Bình - Tel: 0909292578
Truyền Thuyết Champong Gogi Maru Tân Bình
Truyền Thuyết Champong - Gogi Maru - Đ/c: Số 1 Đường A4, P. 12, Q. Tân Bình - Tel: 0358696906
Quán Bánh Canh Cá Lóc Ba Hà Nguyễn Sỹ Sách Tân Bình
Bánh Canh Cá Lóc Ba Hà - Đ/c: 87/9 Nguyễn Sỹ Sách, P.15, Tân Bình - Tel: 0978823539
LẨU DÊ NẮNG CHIỀU - Đ/c: 2Bis Nguyễn Thái Bình, P. 4, Tân Bình - Tel: 0981927946
Trà Sữa Chòn Chòn Ca Văn Thỉnh Tân Bình
Coffee Milk And Tea Chòn Chòn - Đ/c: 72 Ca Văn Thỉnh, P. 11, Q. Tân Bình - Tel: 0909457020
Mì Quảng Cháo Vịt Cô Liễu Phạm Phú Thứ Tân Bình
Mì Quảng - Cháo Vịt Cô Liễu - Đ/c: 4/2 Phạm Phú Thứ, P. 11, Q. Tân Bình - Tel: 0937059976
Quán Mì Cay ITADA Cách Mạng Tháng 8 Tân Bình
MÌ CAY ITADA - Đ/c: 1026 Cách Mạng Tháng 8, P. 5, Q. Tân Bình - Tel: 0906090911
Tiệm Vịt Nướng Gà Nướng Đức Ký Lạc Long Quân
Vịt Nướng Gà Nướng Đức Ký - Đ/c: 811 Lạc Long Quân, P.10, Q.Tân Bình - Tel: 0982599200 - 0967448944
Quán Phở Hà Nội Đức Hiền Thích Minh Nguyệt Tân Bình
Phở Hà Nội Đức Hiền - Đ/c: 2-7 Thích Minh Nguyệt, P.2, Tân Bình - Tel: 0945234977
Quán Phở Ao Sen Nguyễn Thái Bình Tân Bình
PHỞ AO SEN 2 - Đ/c: 367 Nguyễn Thái Bình, P.12, Tân Bình - Tel: 0983003039 - 0908089911
Quán Bánh Canh Cua Ngon Phổ Quang Tân Bình
Bánh Canh Cua Anh Em Khang Thịnh - Đ/c: 54/31B Phổ Quang, P. 2, Tân Bình - Tel: 0906918671
Quán Lẩu Thái Cô Ba Khu Bắc Hải
LẨU THÁI CÔ BA - Đ/c: 348 Bắc Hải, P. 6, Q. Tân Bình - Hotline: 0399777788
Quán Phở Lý Quốc Sư Bàu Cát 2 Tân Bình
Phở Lý Quốc Sư Cơ Sở 373 - Đ/c: Tầng Trệt Lô A Chung Cư Bàu Cát 2, Đường Thái Thị Nhạn, P. 10, Q. Tân Bình - Tel: 0949546838 - 0944646838
BEER HOUSE - Đ/c: 20 Cộng Hoà, P. 12, Q. Tân Bình (Mặt Quách Văn Tuấn) - Hotline: 0362012121
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin