Quán Hủ Qua Cà Ớt, Bánh Tầm Bì, Gỏi Cuốn Ngon Quận 5

Lượt xem
3424
Phạm vi
TP.HCM
Mã tin
2020081202
Loại tin
Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Quán Bình
Phùng Hưng, P.14, Quận 5

QUÁN BÌNH

Đ/c: Phùng Hưng, P.14, Quận 5

Thời gian hoạt động: 13:30 - 18:30

Khổ qua cà ớt - món ăn nghe tên ngộ nghĩnh nhưng ngon “số dzách” ở phố người Hoa Sài Gòn.

Đối với những ai sống gần khu phố người Hoa ở quận 5, chắc hẳn chẳng còn xa lạ gì với món khổ qua cà ớt thường được bán vào mỗi buổi chiều ngay các chợ. Món này có xuất xứ từ Singapore, còn được biết đến với tên là canh súp thập cẩm.

 

Khổ qua, ớt được nhồi với chả cá. Cùng với đó là ngập tràn các topping khác như huyết, da heo, đậu hũ, bắp non, đậu cove xoắn lại dồn thịt, cá viên, bò viên...

Nhìn qua ai cũng nghĩ món khổ qua cà ớt chế biến đơn giản, nhưng thực tế khâu tạo hình khá cầu kỳ. Những trái ớt được lấy hết hạt để giảm độ cay, sau đó dồn thịt hoặc chả cá vào nén lại. Còn đậu cô ve cũng được xoắn lại thành hình những bông hoa đan vào nhau, tiếp đó ép chả cá vào để cố định và thả vào nồi nước lèo.

Nước lèo là phần quan trọng nhất quyết định độ hấp dẫn của món ăn này. Nước lèo phải trong, thanh ngọt của xương hầm cùng các loại rau củ thì thực khách ăn mới không ngán vì vốn dĩ các món khổ qua, ớt dồn chả cá đã được chiên qua trước đó rồi.

Một điều đặc biệt là chả cá của Quán Bình là chả cá nhà làm, dai, thơm và được quết đều tay thì món này mới ngon trọn vẹn. Phần nước súp cũng trong vắt, nêm nếm vừa ăn không được ngọt cũng không mặn quá.

Ngoài khổ qua cà ớt thì bạn có thể thử thêm bánh tằm bì, gỏi cuốn, bì cuốn, gỏi đu đủ cũng ngon không kém cạnh đâu.

Khổ qua cà ớt vốn là món ăn bình dân nhưng không có quá nhiều người biết đến. Nếu bạn thích thú với những trải nghiệm độc đáo, có 1-0-2 của thiên đường ẩm thực Sài Gòn thì nên thử qua món này nhé.

QUÁN BÌNH

Đ/c: Phùng Hưng, P.14, Quận 5

Tel: 0909302529 - 0938607728

https://www.diadiemanuong.net.vn/

 

Tags: Quán Hủ Qua Cà Ớt , Bánh Tầm Bì , Gỏi Cuốn Ngon Quận 5 , Quán Bình

TIN CÙNG LOẠI

Cháo Bò Viên 568 Trần Hưng Đạo Quận 5

Cháo Bò Viên 568 Trần Hưng Đạo Quận 5

Cháo Bò Viên 568 - Hai Bà Cụ - Đ/c: 568 Trần Hưng Đạo, P. 2, Quận 5 - Tel: 0962101881

Quán Bún Bò Bàu Sen Nguyễn Trãi Quận 5

Quán Bún Bò Bàu Sen Nguyễn Trãi Quận 5

BÚN BÒ BÀU SEN - Đ/c: 138 Nguyễn Trãi, P.3, Quận 5 - Tel: 0369190814 - 0865735307

Quán Bò Né Bà Nũi Hùng Vương Quận 5 - Quán Bò Né, Dimsum Há Cảo Ngon Quận 5

Quán Bò Né Bà Nũi Hùng Vương Quận 5 - Quán Bò Né, Dimsum Há Cảo Ngon Quận 5

BÒ NÉ BÀ NŨI - Đ/c: 57A Hùng Vương, F.4, Quận 5 - Tel: 0906837878

Gà Ủ Muối Bác Nông Dân Ship Hàng Toàn Khu Vực HCM

Gà Ủ Muối Bác Nông Dân Ship Hàng Toàn Khu Vực HCM

Gà Ủ Muối Bác Nông Dân - Đ/c: 212 Nguyễn Biểu, P. 2, Quận 5 - Tel: 0856740812, Zalo 0936867676

Quán Ốc Trân 1A Võ Trường Toản Quận 5

Quán Ốc Trân 1A Võ Trường Toản Quận 5

ỐC TRÂN - Đ/c: 1A Võ Trường Toản, P.15, Quận 5 - Tel: 0903782575 - 0934076225

Quán Mì Trộn Trần Phú Quận 5

Quán Mì Trộn Trần Phú Quận 5

MÌ TRỘN TRẦN PHÚ - Đ/c: 358 Trần Phú, P.7, Quận 5 - Tel: 0353875579

Quán Phở Nghêu Hủ Tiếu Mì Uy Lợi Nguyễn Trãi Quận 5

Quán Phở Nghêu Hủ Tiếu Mì Uy Lợi Nguyễn Trãi Quận 5

HỦ TIẾU MÌ UY LỢI - Đ/c: 713 Nguyễn Trãi, P.11, Quận 5 - Tel: 0903107927 - 0907118696

Quán Trà Sữa, Trà Chanh Giã Tay, Ăn Vặt Ngon Quận 5

Quán Trà Sữa, Trà Chanh Giã Tay, Ăn Vặt Ngon Quận 5

Trà Sữa Ăn Vặt Mén Mén - Đ/c: 90 Lê Hồng Phong, P.2, Quận 5 - Tel: 0931894013

Quán M Tea Trà Đào Trần Bình Trọng Quận 5

Quán M Tea Trà Đào Trần Bình Trọng Quận 5

M TEA TRÀ ĐÀO - Đ/c: 143 Trần Bình Trọng, P. 2, Quận 5 - Tel: 0918108866 - 0989856703

Quán Cháo Ếch Singapore Kim Phan Văn Trị Quận 5

Quán Cháo Ếch Singapore Kim Phan Văn Trị Quận 5

Kim Cháo Ếch Singapore - Đ/c: 110 Phan Văn Trị , P. 2, Quận 5 - Tel: 0784090852

Quán Phở Linh An Điềm Quận 5

Quán Phở Linh An Điềm Quận 5

PHỞ LINH - Đ/c: Số 3 An Điềm, P. 10, Quận 5 - Tel: 0909935789

Quán Hoành Thánh Lá Cháo Bắc Thảo Bún Mì Xào An Bình

Quán Hoành Thánh Lá Cháo Bắc Thảo Bún Mì Xào An Bình

Hoành Thánh Lá - Bún Mì Xào An Bình - Đ/c: 195A An Bình, P.7, Quận 5 - Tel: 0913918853 - 0933399218

Quán Sủi Cảo Mì Vịt Tiềm Nhã Vân Quận 5

Quán Sủi Cảo Mì Vịt Tiềm Nhã Vân Quận 5

Quán Sủi Cảo - Mì Vịt Tiềm Nhã Vân - Đ/c: 119 Bùi Hữu Nghĩa, P.7, Quận 5 (Quán Cũ Địa Chỉ 534 Phan Văn Tri P.7, Quận 5 - Đối Diện Vịt Quay Vĩnh Phong)- Tel: 0903133219

Tăng 1 Quán Lê Hồng Phong Quận 5

Tăng 1 Quán Lê Hồng Phong Quận 5

TĂNG 1 QUÁN - Đ/c: 227 Lê Hồng Phong, P.4, Quận 5 - Tel: 0988707970

Quán Trà Sữa Ngon Ở Quận 5

Quán Trà Sữa Ngon Ở Quận 5

NGỐ - TRÀ SỮA - Đ/c: 87/18 Trần Phú, P.4, Quận 5 - Tel: 0906915665

Quán Trái Cây Tô Sinh Tố Ăn Vặt Quận 5

Quán Trái Cây Tô Sinh Tố Ăn Vặt Quận 5

Trái Cây Tô 541 - Đồ Ăn Vặt - Đ/c: 541 Phan Văn Trị, P.7, Quận 5 - Tel: 0903885969 - 0798465242

Quán Mì Cay Hachi An Dương Vương Quận 5

Quán Mì Cay Hachi An Dương Vương Quận 5

MÌ CAY HACHI - Đ/c: 378 An Dương Vương, P.4 Quận 5 - Tel: 0909492224 - 0909012224

Quán Cafe Trà Sữa Ăn Vặt Ngon Cơm Trưa Văn Phòng Quận 5

Quán Cafe Trà Sữa Ăn Vặt Ngon Cơm Trưa Văn Phòng Quận 5

COFFEE & TEA PONNY - Đ/c: 146 Dương Tử Giang, P.15, Quận 5 - Tel: 0903897987

Quán Lẩu Nướng Mèo Con 69k Quận 5

Quán Lẩu Nướng Mèo Con 69k Quận 5

QUÁN MÈO CON - Đ/c: 23 Đào Tấn, P. 5, Quận 5 - Tel: 0901431476

Quán Cơm Tấm Kim Ngân Hùng Vương Quận 5

Quán Cơm Tấm Kim Ngân Hùng Vương Quận 5

CƠM TẤM KIM NGÂN - Đ/c: 235 Hùng Vương, P. 9, Quận 5 - Tel: 0906320735